2018年10月15日「ヒルナンデス！」で放送された、『エビチリ風玉子焼き』のレシピをご紹介します！
お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館で11月に販売するべく、ゆっきーな（木下優樹菜さん）と森三中・大島美幸さんがオリジナルお弁当作りに挑戦。
テーマは、『子どもも美味しく食べられる秋の行楽弁当』。
惣菜は５～7品で、仕込みに時間がかかるものはNGという条件付きです。
ここでは、五十嵐シェフが教えてくれた冷めても美味しい卵焼きの作り方をご紹介していきます☆
『エビチリ風卵焼き』のレシピ
卵焼きを中華のエビチリ風にアレンジした作り方です。
冷めても美味しく、子どもも喜ぶ味になります！
材料
- にんにく（小さじ１）
- 生姜（小さじ１）
- 豆板醤（大さじ1/2）
- ケチャップ（大さじ２）
- 桜エビ（乾燥10g）
- 卵（2個）
- 生クリーム（大さじ１）
- 水溶き片栗粉（大さじ１）
作り方
- にんにく（小さじ１）、生姜（小さじ１）、豆板醤（大さじ1/2）、ケチャップ（大さじ２）をフライパンに入れて火にかけ、混ぜてソースを作る
- 桜エビ（乾燥10g）を１に加え、ソースと絡めながら炒める
- 2分ほど炒めたらバットに移して冷ます。
これでエビチリの出来上がり。 - 卵（2個）を別のボウルに割り入れ、生クリーム（大さじ１）、水溶き片栗粉（大さじ１）を加えて混ぜる
- 熱したフライパンに４を流し入れ、蓋をして弱火で１分ほど蒸し焼きにする
- お皿に５を移し、３のエビチリをのせて手でくるくると巻く。
卵が熱いうちに巻くのがポイント。 - あとは食べやすい大きさにカットすれば完成
卵が上手く巻けないという方でもキレイに仕上がり、卵と桜エビの相性もばっちりです☆
まとめ
桜エビが入った卵焼き、とても美味しそうですね。
フライパンで上手く卵を巻けなくても、お皿にのせて手で巻くだけなので上手に作れそうです。
是非参考にしてみてくださいね！
2018年10月22日放送分のお弁当レシピ
【ヒルナンデス】無限ピーマンの作り方、大島＆ユッキーナのお弁当レシピ！（10月22日）
2018年10月22日「ヒルナンデス！」で放送された、『無限ピーマン』のレシピをご紹介します。 お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館で11月に販売するべく、前回に引き続きゆっきーな（木下優樹菜さん）と森三中・大島美幸さんがオリジナルお弁...
awesome-style.com
2018.10.22
【ヒルナンデス】揚げない大学イモの作り方、大島＆ユッキーナのお弁当レシピ！（10月22日）
2018年10月22日「ヒルナンデス！」で放送された、『揚げない大学芋』のレシピをご紹介します。 お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館で11月に販売するべく、前回に引き続きゆっきーな（木下優樹菜さん）と森三中・大島美幸さんがオリジナルお...
awesome-style.com
2018.10.22
【ヒルナンデス】たらマヨおにぎりの作り方、冷めても美味しい！大島＆ユッキーナのお弁当レシピ！（10月22日）
2018年10月22日「ヒルナンデス！」で放送された、『たらマヨおにぎり』のレシピをご紹介します。 お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館で11月に販売するべく、前回に引き続きゆっきーな（木下優樹菜さん）と森三中・大島美幸さんがオリジナル...
awesome-style.com
2018.10.22
【ヒルナンデス】坦々おにぎりの作り方、大島＆ユッキーナのお弁当レシピ（10月22日）五十嵐美幸シェフ直伝
2018年10月22日「ヒルナンデス！」で放送された、担々（たんたん）おにぎりのレシピをご紹介します。人気中華料理店「美虎（みゆ）」のオーナーシェフの五十嵐美幸シェフが教えてくださったレシピです。今日は、お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食...
awesome-style.com
2020.04.13
オススメする関連記事
【ヒルナンデス】冷めても美味しい弁当おかずの作り方、唐揚げ・揚げ物・煮物・中華料理のレシピ！
2018年9月17日放送の日本テレビ系「ヒルナンデス！」で、冷めても美味しいおかずのレシピが紹介されました！教えてくれたのは、お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館。 唐揚げ、揚げ物、煮物など、冷めても美味しいお弁当の作り方が分かります☆...
awesome-style.com
2018.09.17
https://awesome-style.com/2018/08/20/hirunandesu-recipe-location/
