【ヒルナンデス】担々おにぎりの作り方、大島&ユッキーナのお弁当レシピ!(10月22日)

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担々おにぎり

2018年10月22日「ヒルナンデス!」で放送された、『担々おにぎり』のレシピをご紹介します。
お弁当が評判のスーパー・信濃屋代田食品館で11月に販売するべく、前回に引き続きゆっきーな(木下優樹菜さん)と森三中・大島美幸さんがオリジナルお弁当作りに挑戦!

テーマは、『子どもも美味しく食べられる秋の行楽弁当』。
惣菜は5~7品で、仕込みに時間がかかるものはNGという条件付きです。

ここでは、中華の五十嵐シェフが教えてくれた絶品おにぎりの作り方をご紹介していきます☆

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『担々おにぎり』のレシピ

材料・分量

※2個分

豚ひき肉 100g
甜麵醬(てんめんじゃん) 大さじ1
醤油 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
海苔 2枚

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ごはん 250g
すりごま 大さじ3
砕いたミックスナッツ 大さじ2

作り方

  1. 豚ひき肉をフライパンに入れ、炒める。
    ひき肉を炒めて香ばしくすることで、冷めても美味しい具材になる。
  2. 豚ひき肉に火が通ったら、甜麵醬・醤油・砂糖をを加えて味付し、3分ほど炒めて調味料とよく絡める
  3. ボウルに材料Aを加えて混ぜる。
    砕いたミックスナッツは食感がプラスされ、栄養も豊富なので成長期のお子さんにもぴったり。
  4. 3のごはんを適量手にとり、2をのせて握る
  5. 仕上げに海苔を巻けば出来上がり
大人用には、2に豆板醤(適量)を加えたものを具材に使い、ピリ辛に仕上げるのがオススメです☆
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まとめ

これからのシーズンにぴったりの、子どもが喜ぶお弁当レシピ。

美味しいのはもちろん、手間やコストも考えた惣菜になっているのですぐにマネしたくなりますよね♪

実際に11月に販売するということなので、売れ行きも気になるところです(*^^*)

お弁当のマンネリ化で悩まれている方は、是非参考にしてみてくださいね!

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