【ソレダメ】ワンパンビッグシューマイのレシピ、フラパン料理の作り方!フライパン1つで簡単&時短!

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ワンパンビッグシューマイ

2018年10月3日放送のテレビ東京「ソレダメ!」で、『ワンパンシューマイ』のレシピが紹介されました!教えてくれたのは、料理研究家のあまこようこさん。
フライパン1つで簡単に作れる ”フラパン料理” なので、手間をかけずに作れますよ。

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ワンパンシューマイのレシピ

フラパン(ワンパン)料理とは、フライパン1つで作れる料理のこと。

面倒な洗い物もなく、手間がかからないので時短にもなります☆

ワンパンビッグシューマイ

材料

※4人分

  • 豚ひき肉(200g)
  • シューマイの皮(10枚)
  • 玉ねぎ(1/2個)
  • グリンピース(10g)
  • 生姜の絞り汁(小さじ1)
  • 酒(大さじ1)
  • 醤油(小さじ2)
  • 片栗粉(大さじ2)
  • 塩(小さじ1/2)
  • 砂糖(小さじ1)
  • ごま油(小さじ1)

作り方

  1. フライパンに豚ひき肉(200g)、玉ねぎ(1/2個)、生姜の絞り汁(小さじ1)、片栗粉(大さじ2)、酒(大さじ1)、醤油(小さじ2)、塩(小さじ1/2)砂糖(小さじ1)、ごま油(小さじ1)を入れ、粘り気が出るまでしっかり手でこねてタネをつくる。
  2. タネを器に盛り付け、平ぺったい形に整形する。
  3. アルミホイルを10cmほど引っ張って丸めたものを5個作る。
    フライパンの上に等間隔に並べる。
  4. タネをのせた器をアルミホイルの上におき、水(適量)を注いで蒸し器代わりにする。
  5. 刻んだシューマイの皮(10枚)をタネの上にまぶし、グリンピース(10g)を並べる。
    蓋をし、強火で2分、弱火で8分蒸せば完成。

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まとめ

今回は、手間いらずのワンパン料理の作り方についてご紹介しました。
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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