ソレダメ 円盤餃子のワンパンレシピ・作り方!フライパン1つの時短料理!

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餃子のワンパンレシピ

2018年8月15日「ソレダメ!」で放送された、ワンパンビッグ円盤餃子のレシピについてご紹介します。1つのフライパン作るワンパン料理で、面倒な洗い物もなく時短にもなります。
究極の簡単レシピを是非マスターしてください!

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ワンパンビッグ円盤餃子のレシピ

材料(2人分)

  • 餃子の皮 24枚
  • 水 100cc
  • ごま油 適量

餃子のタネ

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 3枚(120g)
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • ニラ 3本
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. キャベツ・にんにく・生姜・ニラは細かく刻んでおきます。
  2. 火にかけていないフライパンに、豚ひき肉・キャベツ・にんにく・生姜・ニラ・酒・醤油・塩を入れ、手で混ぜます。
  3. 作ったタネをフライパンの中央に寄せ、餃子の皮(12枚)をタネの周りに並べます。
    餃子の皮は、重なり合うようにして並べる
  4. 中央のタネを、餃子の皮の上にまんべんなく乗せます。
  5. 残りの餃子の皮をタネの上に乗せ、最後に皮のふちを軽く押さえて形を整えます。
  6. フライパンを火にかけ温まったら、水を皮にかけ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。
    フライパンの上でタネをこねたので、油をひかなくてもOK!
  7. 蓋を開けて水分が飛んだことを確認したら、仕上げにごま油をかければ完成です!
    お皿をフライパンに被せ、ひっくり返せばキレイに盛り付けれます。

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まとめ

今回は、1つのフライパンで作る餃子のワンパンレシピをご紹介しました。

洗い物も少なく時短にもなるレシピは本当に有難いですよね(*^^*)

是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね!

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