2020年12月11日にフジテレビ系列・バラエティ番組「噂のお客様」で放映された、豚肉としいたけのオイスター炒めの作り方をご紹介します。業務スーパー食材を使って4人家族の1週間の食費をわずか7000円に抑えてしまう節約スーパー主婦・ののこさんが教えてくださった、下味冷凍などの時短テクニックで作るレシピです。
この番組では、これまでにもイトーヨーカドーで見つけた超高速主婦くうちゃんの常備菜レシピや、時短クイーン・長田知恵さんの作り置き料理レシピなどスゴ技をもつ主婦の方を取り上げてきましたが、今日は「業務スーパー」に登場したスーパー主婦に注目！
業務スーパーといえば、業者向けの大容量サイズの商品がお手頃価格で売られているのでコスパ抜群ですよね。この主婦の方は、業務スーパー食材を利用して2年半で400万円も節約し、しかも下味冷凍をフル活用して1週間分の料理28品をあっという間に作ってしまうという驚きの技の持ち主。
どんな料理を作るのか気になりますよね！作り方を記事にまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ウワサのお客さま！豚肉としいたけのオイスター炒めレシピ
画像出典元：フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
（調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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参考同日に放送された節約主婦ののこさんのレシピ
材料（４人分）
豚こま肉 300g
しいたけ 4個
長ネギ 1/2本
オイスターソース 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
ごま油 小さじ１
作り方
- 長ネギは斜めに薄く切り、しいたけは石づきを取って薄く切る。
- 保存袋に全ての材料を入れて、よくもみ込む。
- もみ込んだら、保存袋の空気を抜いて冷凍保存する。
- 食べる時は、フライパンで炒めれば完成です。
保存袋に具材・調味料を入れて下味冷凍しておくのがポイント。味がより染み込んでお肉も柔らかくなるだけでなく、1か月ほど保存もできます。食べたい日の朝に冷蔵庫に移し、夕食時にサッと炒めればOKです！
▼同日に放送された節約主婦ののこさんのレシピはこちらです！
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節約主婦ののこさんの紹介と著書
今回節約料理を教えてくれたののこさんは、娘さん・息子さんのお2人のお子さんをもつ4人家族の専業主婦の方。1986年生まれということなので、現在30代前半ですね。インスタグラムで家計簿や下味冷凍・作り置き料理などの節約術を公開されており、現在はフォロワー数20万人超え！すぐに真似できる節約技が人気を集め、カリスマ主婦となっています。ののこさんのご家庭の年収は450万円とのことですが、年に150万円の貯金に成功されているんだそうですよ。
ののこさんのオフィシャルブログはこちら
ののこさんは節約に関する本も出版されています。
まとめ
今回は、うわさのお客様で放送された、節約主婦ののこさんの節約＆時短レシピをご紹介しました。
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業務スーパーは今大人気ですよね。あんなにたくさん入っているのにこの値段で？と驚く商品がたくさん売られています♪1人暮らしだとさすがに食材を使い切れませんが、大家族ならかなりお得！しかも今回のスーパー主婦のように下味冷凍をして作り置きしておけば、食べる時に簡単ですしストックもできるので便利ですよね。毎回このコーナーに出演される主婦の方のテクニックがすごすぎて、背筋が伸びる気持ちで見ています・・（笑い）
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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ウワサのお客さま」は、フジテレビ系列で毎週金曜日21:00～21:55放送されているバラエティー番組です。MCはサンドウィッチマンの伊達みきおさん・富澤たけしさん、麒麟の川島明さん。店員さんの間で噂になっているお客様を探し出し、密着取材でその訳を深く掘り下げていく消費者密着バラエティーです。
