2020年11月25日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」で放映された、白菜シーザーサラダの作り方についてご紹介します。食育インストラクターで料理研究家の和田明日香(わだあすか)さんが教えてくださった、料理初心者でも失敗しないで美味しく出来る和田塾レシピです。
和田塾とは、料理初心者男性に和田明日香さんがリモートで料理を指導するというもの。前回は豚キムチのレシピ、チャーハンのレシピの2品を教えてくれましたが、今日はNEWS加藤シゲアキさんらを生徒に迎え、美味しいシーザーサラダを伝授！
作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
家事ヤロウ！和田明日香さんの白菜シーザーサラダレシピ
材料（１人分）
白菜の葉 100g
黒こしょう 適量
【油揚げクルトン】
油揚げ 1/2枚
醤油 適量
【シーザードレッシング】
おろしニンニク 少量
粉チーズ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
塩 少々
醤油 小さじ1/2
作り方
- 白菜の葉は1枚ずつに分け、葉っぱの白い部分は一口サイズのそぎ切りにし、緑の部分はざく切りにする。
- 油揚げクルトンを作る。油揚げに醤油をスプーンで塗り、トースターで1分半ほど焼く。こんがりと焼き目がついたら1cm角に切る。
クルトンの代用として、余りがちな油揚げを使います。
- シーザードレッシングを作る。ニンニクをすりおろしてボウルに入れ、粉チーズ・マヨネーズ・牛乳・塩・醤油を加えて混ぜればOK。
- 白菜を（３）のボウルに加えて和え、器に盛り付ける。
- （２）の油揚げクルトンをトッピングし、仕上げに黒こしょうをふりかければ出来上がり。
▼同日に紹介されたレシピはこちらです！
▼前回紹介された和田明日香さんの和田塾レシピはこちらです！
和田明日香さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた和田明日香（わだあすか）さんは、1987年東京生まれ。3人のお子さんをもつ母親。食育インストラクターや料理研究家、タレント、モデルなど幅広い活動をされています。料理愛好家でざっくばらんなアイディア料理が人気の平野レミさんの次男とご結婚され、メディアでは平野レミさん＆和田明日香さんのコンピでレシピを披露することも多数。３児の母親でもあるためお子さんのことを考えた料理が好評です。クールビューティーで素敵な奥様ですよね！
レシピ本
和田明日香さんのレシピ本はこちらです。
まとめ
今回は、家事やろうで放送された和田明日香さんのシーザーサラダレシピをご紹介しました。
家事ヤロウは和田明日香さん、ロバート馬場さんが大好きですよね（笑）前回からスタートした和田料理塾では、今後もいろいろなレシピの基本を教えてくれそうなので楽しみです♪平野レミさんといい和田明日香さんといい、美味しいのに誰でも簡単に作れるようなレシピを教えてくれるのでズボラ主婦の私には本当にありがたいです！
ぜひ皆さんも作ってみてください☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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