2020年11月2日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、松茸風肉吸い（にくすい）の作り方をご紹介します。バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案されたレシピです。
今週は日本テレビで毎年恒例のカラダWEEK！リュウジさんは前回出演時には2020年ベスト５のバズレシピを紹介してくれましたが、今回は野菜や豆腐などを使ったベジ＆ヘルシーレシピを教えてくれましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！リュウジさんの松茸風肉吸いレシピ
●レシピ動画
（リュウジさんの公式Youtube動画です）
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
参考ヒルナンデスの記事一覧へ
参考そのほか紹介されたリュウジさんのレシピ
材料（１人分）
絹豆腐 150g
豚バラ肉 70g
松茸の味お吸いもの(永谷園) 1袋
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ1/2
水 180cc
【トッピング】
小ネギ 適量
七味 適量
作り方
１、耐熱丼ぶりに、絹豆腐をスプーンで一口大にすくって入れる。
２、水を加え、豚バラ肉を一口大にちぎって入れる。
３、お吸いもの・塩・醤油を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
４、レンジから取り出し、小ネギ・七味をふれば出来上がり。
そのままでも美味しくいただけますが、卵かけご飯に合わせるのもオススメです。
バズレシピで話題の料理研究家リュウジさんが考案された、簡単＆絶品レシピ。大阪名物「肉すい」を松茸のお吸い物を使って激安にアレンジした料理です。電子レンジで即席で作れますが、高級なお吸い物のような味わいに☆ごはんともよく合い、シメにもぴったりです。
▼同日に放送された、その他のリュウジさんのレシピはこちらです！
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さんのレシピをご紹介しました。
もう2020年も残り２か月なんですね。あっという間に過ぎてしまったような気がします。今年最もバズった料理研究家・・・と言えば、間違いなくリュウジさんではでしょうか♪120冊がエントリーされた「料理レシピ本大賞」でも「悪魔のレシピ」がグランプリに選ばれましたし、何といってもどのテレビをつけても毎日リュウジさんが出演されていたような気がします（笑）
料理が時短で美味しいのはもちろんですが、リュウジさんの明るいお兄さん的キャラクターも良いですよね！みなさんも今回のヒルナンデスリュウジさんのレシピ、ぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55～13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
