【ヒルナンデス】 高野豆腐ミンチのミートソース丼レシピを松元絵里花さんが紹介、サイコロレストラン和洋中バトル(9月24日)

ヒルナンデス 高野豆腐ミンチのミートソース丼ヒルナンデス

2020年9月24日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」、サイコロレストランで放映された、高野豆腐ミンチのミートソース丼の作り方をご紹介します。ファッションモデルでソイフードマイスター資格を所有されている松元絵里花(まつもとえりか)さんが教えてくれた、ご飯が進む秋の料理のレシピです。

サイコロレストランは今回で第4弾!サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて、料理上手な芸能人が和洋中の3ジャンルに分かれて格安料理バトルをするもので、前回は予算200円で秋の味覚を楽しむ7品が紹介されました。洋食担当の松元絵里花さんは、豆腐グラタン、かぼちゃコロッケ、大豆とアボカドのイタリアンサラダの3品を披露。

そして今日は、1人前の予算300円で松元絵里花さん・別府ともひこさん・浜名ランチさんの3名が格安対決!ここでは、松元絵里花さんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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ヒルナンデス!高野豆腐ミンチのミートソース丼レシピ

松元絵里花のレシピ

(調理時間の目安:20分、料理カテゴリー:メインディッシュ/西洋料理)

参考ヒルナンデスの記事一覧へ

参考同日のサイコロレストラン格安料理バトルレシピ

材料(3人分)

玉ねぎ 1/2個
ナス 1本
高野豆腐 2個
ごはん 3杯分
卵 3個
イタリアンハーブソルト 少々
パセリ 少々
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

【A】
塩 少々
ニンニク(チューブ) 小さじ1
水 50ml
黒コショウ 少々
中濃ソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ3

作り方

、高野豆腐は水で戻し、水気を絞る。ちぎっってミキサーに入れ、攪拌する。

、玉ねぎは粗みじん切りにする。ナスは皮ごといちょう切りにする。

、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ナスを加えて炒める。さらに材料Aを加える。

、ミキサーで攪拌した(3)の高野豆腐をフライパンに加え、、コンソメ・イタリアンハーブソルトを加える。

、ごはんを器に盛り、(4)をかける。仕上げに目玉焼きをのせ、パセリをふれば出来上がり。

ファッションモデル松元絵里花さんが考案された、格安・簡単・ごはんが進む秋の絶品和食レシピ。今回はサイコロの目が「2」だったので1人前200円の予算で披露してくれました(一般的な調味料は予算には含まれません)。お肉の代わり高野豆腐を使うことでヘルシーに仕上がります。今回のバトルでみごと優勝しました!
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▼同日に放送された、その他のサイコロレストランの格安料理対決レシピはこちらです!

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まとめ

今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、松元絵里花さんのご飯がすすむ秋の絶品料理レシピをご紹介しました。

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和洋中の3ジャンルの料理を格安で作るレシピは毎回参考になりますよね。これまでの放送を見ると、和食=浜名ランチさん、中華=別府ちゃん、洋食=モデルさんという枠組みになっているようですね。今のところ1人前200円~400円の予算で対決されていますが、もしサイコロの目が「1」だったら1人前100円(笑)かなり厳しいですが、どんな料理が出てくるのかちょっと見たい気もします(笑)逆に最高「6」でも1人前600円なので、主婦としてはありがたい企画ですね♪

みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55~13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
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