2020年9月24日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、イタリアンから揚げの作り方をご紹介します。ファッションモデルでソイフードマイスター資格を所有されている松元絵里花(まつもとえりか)さんが教えてくれた、ご飯が進む秋の料理のレシピです。
サイコロレストランは今回で第４弾！サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて、料理上手な芸能人が和洋中の3ジャンルに分かれて格安料理バトルをするもので、前回は予算200円で秋の味覚を楽しむ7品が紹介されました。洋食担当の松元絵里花さんは、豆腐グラタン、かぼちゃコロッケ、大豆とアボカドのイタリアンサラダの3品を披露。
そして今日は、1人前の予算300円で松元絵里花さん・別府ともひこさん・浜名ランチさんの3名が格安対決！ここでは、松元絵里花さんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！イタリアン唐揚げのレシピ
材料（３人分）
鶏むね肉 150g
イタリアンハーブソルト 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ベビーリーフ 30g
ミニトマト 6個
【A】
マヨネーズ 大さじ1
ブラックペッパー 少々
ニンニクチューブ 小さじ1と1/2
コンソメ（顆粒) 小さじ1
作り方
１、鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りにする。
２、ポリ袋に（１）の鶏肉と【材料A】を入れ、袋の上からよく揉みこむ。
３、イタリアンハーブソルト・片栗粉を（２）にまぶす。
４、180度の揚げ油で3分ほど揚げる。
５、油を切って器に盛り、ベビーリーフ・ミニトマトを添えれば出来上がり。
▼同日に放送された、その他のサイコロレストランの格安料理対決レシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、松元絵里花さんのご飯がすすむ秋の絶品料理レシピをご紹介しました。
参考こちらもオススメです。
和洋中の3ジャンルの料理を格安で作るレシピは毎回参考になりますよね。これまでの放送を見ると、和食＝浜名ランチさん、中華＝別府ちゃん、洋食＝モデルさんという枠組みになっているようですね。今のところ1人前200円～400円の予算で対決されていますが、もしサイコロの目が「1」だったら1人前100円（笑）かなり厳しいですが、どんな料理が出てくるのかちょっと見たい気もします（笑）逆に最高「６」でも1人前600円なので、主婦としてはありがたい企画ですね♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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