2020年9月24日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、松茸風茶碗蒸しの作り方をご紹介します。ピーラーの魔術師との呼び名もある、ハルカラ・浜名ランチ(はまならんち)さんが教えてくれた、ご飯が進む秋の料理のレシピです。
サイコロレストランは今回で第４弾！サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて、料理上手な芸能人が和洋中の3ジャンルに分かれて格安料理バトルをするもので、前回は予算200円で秋の味覚を楽しむ7品が紹介されました。和食担当の浜名ランチさんは、さつまいもご飯、鮭のクッキングシート焼きの2品を披露し、見事優勝！
そして今日は、1人前の予算300円で松元絵里花さん・別府ともひこさん・浜名ランチさんの3名が格安対決！ここでは、浜名ランチさんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！浜名ランチさんの松茸風茶碗蒸しレシピ
材料（３人分）
生椎茸 1個
かにかま 3本
水 300ml
白だし 大さじ1
塩 小さじ1/2
卵 1個
松茸のお吸い物 1袋
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水50mlで溶いたもの)
すだち 1個
作り方
１、生椎茸・かにかまを耐熱の器に入れる。
２、水（150ml）・白だし・塩を混ぜ、さらに溶き卵を加えてよく混ぜたら、茶こしでこしながら（１）の器に注ぐ。
３、ラップをかけて爪楊枝などで穴をあけたら、電子レンジ200Wで5分ほど加熱する。様子を見て、さらに5分ほど温める。
４、フライパンに松茸のお吸い物・水（150ml）を入れて加熱し、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水50mlで溶いたもの)を少しずつ加えてとろみをつける。
５、（３）の器に（４）器をかけ、仕上げにすだちを絞れば出来上がり。
▼同日に放送された、その他のサイコロレストランの格安料理対決レシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、浜名ランチさんのご飯がすすむ秋の絶品料理レシピをご紹介しました。
参考こちらもオススメです。
和洋中の3ジャンルの料理を格安で作るレシピは毎回参考になりますよね。これまでの放送を見ると、和食＝浜名ランチさん、中華＝別府ちゃん、洋食＝モデルさんという枠組みになっているようですね。今のところ1人前200円～400円の予算で対決されていますが、もしサイコロの目が「1」だったら1人前100円（笑）かなり厳しいですが、どんな料理が出てくるのかちょっと見たい気もします（笑）逆に最高「６」でも1人前600円なので、主婦としてはありがたい企画ですね♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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