【王様のブランチ】5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」の作り方、リュウジさんのレシピ(9月12日)丼ぶりリモバト選手権

【王様のブランチ】鰹のたたきの塩ポン酢5分丼レシピ

2020年9月12日にTBS系列・情報バラエティー番組「王様のブランチ」、リモバトで放映された、カツオのたたきの塩ポン酢丼の作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、誰でも五分で作れる超簡単な絶品丼ぶりレシピです。

大好評の5分丼選手権!今日で第4弾になりました!前回は缶詰を使った五分丼レシピ3品が紹介されましたが、今日は今ブレイク中の3時のヒロインがリモート指導を受けながら新たなお手軽丼料理に挑戦!作り方を記事にまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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王様のブランチ!5分で鰹のたたきの塩ポン酢丼レシピ

5分で鰹のたたきの塩ポン酢丼レシピ

画像出典元:TBS系列「王様のブランチ」

(調理時間の目安:5分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

参考レシピの記事一覧へ

参考同日に放送された五分丼レシピまとめ

材料(1人分)

鰹のたたき(刺身用の鰹でも可) 100g
みょうが 1個
小ネギ(小口切り) 適量
白だし 小さじ4
塩 2つまみ
ごま油 小さじ1
レモン汁 小さじ2/3
おろしニンニク 適量
おろし生姜 適量
ごはん 1人分

作り方

、ボウルに白だし・塩・ごま油・レモン汁を入れて混ぜる。

これで手作り塩ポン酢が完成。

、鰹のたたきを(1)に入れ、漬けておく。

、みょうがは輪切りにする。

、丼ぶりにご飯を盛り、(2)の鰹のたたきをのせたら、みょうが・小ネギ(小口切り)を散らす。

、仕上げに、残った(2)の漬け汁をかける。おろしニンニク、おろし生姜をそれぞれ別の小さめ容器に入れ、添えれば出来上がり。

お好みでニンニク、生姜をつけて味変しながらいただきます。
レモンが爽やかで、食欲がない時でもさっぱりといただける丼ぶりレシピ。塩ポン酢を手作りするのがポイントです!
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▼同日に放送されたその他の5分丼のレシピはこちらです。

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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」

今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家!料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです!最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。

リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら

レシピ本

リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第5回・第6回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある!」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。

まとめ

今回は、王様のブランチで紹介されたリュウジ(りゅうじ)さん考案の5分丼レシピをご紹介しました。

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まだまだ自粛生活が続きそうな今の時期、おうち料理にも疲れてきますよね。私がそうです(笑)たまには手のかかる本格的な料理も頑張って作ってみようかなとは思いますが、最近はもっぱら時短料理ばかりです。やっぱり簡単で美味しいものが一番♪

今回紹介された五分丼はごはんと具材を一緒に食べられるので満足感もありますし、ちゃんとしたランチメニューにもなりますよね。なんだったら夕食にも(笑)いつも有難いレシピを考案してくださる料理のプロの方々に感謝感謝ですね!

みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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王様のブランチ」は、毎週土曜日9:30~14:00にTBS系列で放送されている情報バラエティー番組です。出演者は、渡部建さん(アンジャッシュ)・佐藤栞里さん・藤森慎吾さん(オリエンタルラジオ)・児嶋一哉さん(アンジャッシュ)・横沢奈津子さん・ニッチェ・LiLiCoさん・石田ニコルさん・大友花恋さん・山本舞香さんら。お出かけ情報やグルメ、ショッピング、トレンド情報など幅広く紹介していく番組です。
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