2020年8月5日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、ペペロンチーノの作り方をご紹介します。料理研究家あまこようこさんが教えてくれた、料理が苦手な方でも失敗しないレンチンで簡単に美味しく出来るレシピです。いよいよ夏本番の到来！ただでさえ暑いのにキッチンで火を使って調理したくないですよね。そこで今日の番組では、火を使わないでお手軽に出来る電子レンジレシピを紹介！
前回も電子レンジで出来る豚の角煮レシピが炊飯器で出来るローストビーフレシピが紹介されましたが、実際に松本伊代さんも失敗せずに作られていましたよね！今回もすぐに真似したくなるパスタのテクニックは必見です！作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ソレダメ！電子レンジでペペロンチーノレシピ
（調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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材料（１人分）
パスタ 1束(100g)
水 200ml
オリーブオイル 適量
鷹の爪 適量
ニンニク(チューブ) 適量
オニオンスープの素 1袋
むきえび 適量
青じそ 適量
作り方
１、パスタを半分に折って（容器のサイズに合わせて）耐熱容器に入れる。
２、水・オリーブオイル・鷹の爪(輪切り)・ニンニク(チューブ)・オニオンスープの素を加えて軽く混ぜる。
チューブのニンニクをレンチンするので焦げる心配もありません。
オニオンスープの素には旨味・塩分があるので味の決め手に！
３、えびをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。
４、レンジから一旦取り出して混ぜたら、再びラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
パスタに火が通り過ぎず、ちょうど良い
アルデンテの状態に仕上がります。麺がくっつかないよう一度取り出して混ぜ合わせておきます。
５、レンジから取り出して軽く混ぜ、器に盛り付ける。仕上げに青じそ(千切り)をのせれば出来上がり。
料理が苦手な松本伊代さんでも美味しく作れる、電子レンジを活用した簡単レシピ。オニオンスープの素を入れるだけで味が決まり、ニンニクが焦げて苦みが出ることもないので失敗しらずのペペロンチーノが作れます！
▼同日に放送されたレシピはこちらです！
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まとめ
今回は、ソレダメで紹介された失敗しないペペロンチーノのレシピについてご紹介しました。
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やっぱり暑い夏には電子レンジ料理に限りますね♪キッチンって火を使うと熱気がこもるので本当につらいんですよね。リビングで旦那がエアコンにあたりながら悠々とテレビを見ているとちょっとイラっとしたりします（笑）なので最近は・・・というか結構頻繁にレンチンレシピを作っています。大きなお鍋やフライパンを洗う必要もないですし、火加減を調整したり見守っていなくても良いのでありがたいですよね。やっぱり時短・簡単・美味しい料理は最高です！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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ソレダメ！」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00～放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん（オードリー）・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん（オードリー）。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
