2020年8月1日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、蒸しシューマイの作り方をご紹介します。原口一家も大興奮の、家族でやりたいホットプレートを使った神レシピランキング第３位の料理です。
ホットプレートは大人数で囲んで料理を作ったり食べたりできるので楽しいですよね。しかし、なかなか使う機会がなくてキッチンの奥に眠っている、ということも。そこで今日は、ホットプレートを使って出来るおすすめレシピをランキング形式で紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
サタプラ！ホットプレートで蒸しシュウマイレシピ
材料（30個分）
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1個
生椎茸 3枚
生姜(すりおろし) 20g
キャベツ 1/2玉
人参 1/2本
シュウマイの皮 30枚
【調味料】
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
片栗粉 適量
【お好みのトッピング(下記は一例)】
グリーンピース 適量
コーン 適量
えび 適量
チーズ 適量
キムチ 適量
梅干し 適量
マシュマロ 適量
タピオカ 適量
作り方
１、玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。椎茸はみじん切りにする。
２、ボウルに豚ひき肉を入れ、塩・砂糖・醤油・酒・ごま油・生姜(すりおろし)を加えて手でよく混ぜる。
３、白っぽく粘りが出たら（１）の椎茸・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
４、キャベツ・人参を千切りにし、ホットプレート全体に敷き詰める。
５、冷やした（３）をシュウマイの皮で包み、（４）の野菜の上にバランスよく並べたら、その上にお好みのトッピング（グリーンピース・コーン・えび・チーズ・キムチ・梅干し・マシュマロ・タピオカなど）をのせる。
６、水（200cc）を加え、蓋をして250度で蒸し焼きにすれば出来上がり。加熱時間は、ジューと音がしてからさらに10分が目安です。
▼同日に放送されたホットプレートの神レシピはこちらです！
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送されたホットプレート料理の神レシピについてご紹介しました。
ホットプレートは我が家にもありますが、ホットケーキを焼いたりお好み焼き、焼きそばを作ったりするくらいであとは棚の奥に眠っています（笑）出せば楽しいのですが、一度しまってしまうとなかなか使うきっかけがなくてついほったらかし状態に・・・。でもせっかくあるので活用しないともったいない！ホットプレートならではの楽しさがありますもんね♪
ホットプレートが奥底でひっそりと眠っている、という方は今回のレシピをぜひ参考にしてくださいね☆
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