2020年7月25日、7月11日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、美肌料理のレシピをご紹介します。予約のとれない料理教室Lottaを主宰されている料理研究家・道乃(みちの)さんが教えてくださった、美肌になれる美肌めしの作り方です。
道乃さん(33歳)は「心と体をキレイに」をテーマにした料理を年間1万人以上の生徒さんに指導してらっしる方で、翌月の予約はわずか5分で埋まってしまうほど超人気。身近な食材を使って内側からキレイになれる美肌料理が大好評で、ティラミス・スパイスカレー・冷製パスタなど、スイーツからメインディッシュまで教えてくださいましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
予約の取れない料理教室の道乃先生が教える「美肌めし」料理のレシピ
夏野菜の美肌スパイスカレー
わずか2種類のスパイス（クミン・コリアンダー）を使って作るスパイスカレー。簡単で、肌荒れの原因になる脂質を抑えてくれるので美肌に効果的です。具材にはポリフェノールが豊富なナスや、リコピンやビタミンCが豊富なトマトを使い、より美肌効果アップ！付け合わせのサラダも、クミンとコリアンダーで味付けして作るのがオススメです。
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタデープラス】夏野菜の美肌スパイスカレーの作り方、美肌メシのレシピ(7月11日)サタプラ
美肌冷製パスタ
栄養価の高いミックスナッツをパスタソースに使った美肌パスタのレシピ。ミックスナッツ・オリーブオイル・塩を合わせて「ナッツバター」を作り、具材や調味料と混ぜてパスタソースを作ります。ミックスナッツはビタミンC・ポリフェノール・オレイン酸・不飽和脂肪酸など栄養価が高く、美肌にとても効果的♪そのほか使うトマト、アボカド、玉ねぎ、レモンといった食材も栄養豊富で美肌に良いものばかりです☆
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタデープラス】美肌野菜の冷製パスタの作り方、ミックスナッツを使った美肌メシのレシピ(7月11日)サタプラ
美肌ティラミス
チーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーなティラミスのレシピ。カロリー4割カット、脂質6割カットなので、罪悪感なく食べられるスイーツです。ポイントはヨーグルトをしっかりと水切りしておくこと。水分を抜くことでまるでチーズのような食感になりますよ♪ヨーグルトの乳酸菌で腸内環境が整い、美肌効果が期待できます☆
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタデープラス】美肌ティラミスの作り方、水切りヨーグルトで出来る美肌メシのレシピ(7月11日)サタプラ
美肌になれるうなぎとゴーヤの夏和え
皮膚の粘膜を強くするビタミンAが豊富なうなぎと、ビタミンCが豊富なゴーヤを使い、スタミナも満点な美肌レシピ。うなぎにはお湯をかけておくのがポイントで、臭みを抑えて美味しさもアップします☆和えるだけでなく、ごはんの上にのせて丼ぶりにしても美味しそうですね♪
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタプラ】美肌レシピ「うなぎとゴーヤの夏和え」の作り方、人気料理教室・道乃先生の美肌メシ(7月25日)サタデープラス
美肌つゆで食べるそうめん
めんつゆの代わりにトマトジュースを使った「美肌つゆ」を作るのがポイント！トマトジュースには抗酸化力が高いリコピンが豊富なので美肌に効果的です♪トマト・ピーマン・みょうが・玉ねぎといった野菜もたっぷり使い、サラダ感覚でいただくサッパリそうめんです☆
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタプラ】美肌つゆで食べるそうめんのレシピ、人気料理教室・道乃先生の美肌メシの作り方(7月25日)サタデープラス
美肌タルタルソースでチキン南蛮
揚げ焼きにした鶏むね肉にかけるのは、美肌タルタルソース！豆腐を使った低カロリーのマヨネーズを手作りし、お酢や卵、らっきょうなどと合わせて作ります。豆腐に含まれる大豆にはイソフラボンがたっぷり含まれているので美肌に効果的です☆
調理時間40分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【サタプラ】美肌タルタルソースでチキン南蛮のレシピ、豆腐を使った道乃先生の美肌メシ料理の作り方(7月25日)サタデープラス
道乃さんの紹介とレシピ本
今回美肌メシのレシピを教えてくれた道乃（みちの）さんは、現在33歳の料理研究家。鳥取県・米子にある予約の取れない料理教室Lottaの代表で、「心と体をキレイに」をテーマにした料理を指導してらっしゃいます。料理教室には年間1万人以上の生徒が通い、中には東京から来られる方も。翌月の予約はわずか5分で埋まってしまうという超人気ぶりです。道乃さん曰く、「肌のケアで一番大切なのは食事」。外側からよりも内側からキレイにすること、継続することが大切とのことです。
●レシピ本
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された美肌になれる料理「美肌飯」のレシピをご紹介しました。
今では料理は美味しいだけでなく、SNS映えを意識した見た目の可愛さも重要ですよね！そして健康ブームも加わり、ヘルシーな料理も大人気！私はコラーゲンたっぷりの・・・と言われたりするとすぐに食いついてしまうのですが、美味しく食べられて美容にも効果的となれば女性にとっては嬉しい限りですよね♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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