2020年7月3日にフジテレビ系列・バラエティ番組「噂のお客様」で放映された、生ハム増し増しプロシュート丼の作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家でアレンジ王子・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された、サイゼリヤのアレンジ料理レシピです。サイゼリアといえば、イタリアンのファミレスチェーン店ですよね。料理は本格的で美味しいのに価格はお手頃ということで、学生からファミリー層まで幅広い層から人気を集めているレストランなわけですが、今日は時短・簡単・美味しい料理を考案するプロであるリュウジさんが、そんなサイゼリアでお得意のアレンジ料理を紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ウワサのお客さま！生ハム増し増しプロシュート丼レシピ
材料（１人分）
プロシュート 1皿
ライス 1皿
ペコリーノ・ロマーノ 適量(たっぷり)
半熟卵 1個
ブラックペッパー 適量
醤油 適量
作り方
１、プロシュートをナイフとフォークでほぐしながら食べやすい大きさにちぎり、ライスの上にのせる。
２、ペコリーノ・ロマーノをたっぷりとかけ、中央を凹ませて窪み（ポケット）を作り、そこに半熟卵を落とす。
３、ブラックペッパー・醤油をかければ出来上がり。
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
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レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。
まとめ
今回は、噂のお客様で放送された、リュウジさん考案のサイゼリヤのアレンジレシピをご紹介しました。
リュウジさん、外出自粛生活が始まってから毎日のようにあらゆる番組でお見かけするのですが、すごい人気ですよね！いつ休んでいるのかなぁなんて勝手に心配したりしていますが、やはり簡単・時短・美味しい料理が人気の秘訣ですよね♪私もこれまでリュウジさんのレシピを色々と真似して作ってみたのですが、電子レンジでチンするだけ、混ぜるだけなど本当に簡単なものばかりなのに味はとっても美味しいんですよね。さすがです！
ちなみに、私はサイゼリヤのことをサイゼリアとずっと言っていましたが、サイゼリヤなんですね・・・。今回紹介されたレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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