2020年6月10日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、ごはんが進むおかずの格上げレシピをご紹介します。おうち時間が増えた今の時期、家で料理をする機会も増えましたよね！そこで、前回は中華料理やインスタント麺の格上げレシピが紹介されましたが、今日は名店が教えるごはんがすすむ料理の格上げワザを大公開！炒め物から魚料理、ご飯のお供まで！ギャル曽根さんやIKKOさんの混ぜご飯レシピもありますよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ごはんが進む！おかずやご飯のお供の格上げレシピ
回鍋肉（ホイコーロー）
作り方作り方は下記記事でまとめております。
豚キムチ
作り方作り方は下記記事でまとめております。
油で炒めないナス味噌炒め
作り方作り方は下記記事でまとめております。
ご飯のお供「辛子明太子」の格上げワザ
辛子明太子にはごま油をプラスするのがソレマル！唐辛子と油は相性抜群なので、辛さの中にごま風味・旨味がプラスされて絶品なんだそうですよ。
ご飯のお供「お茶漬け」の格上げワザ
お茶漬けには熱い牛乳を注ぐのがソレマル！
さらに、バターで炒めたボイルホタテをトッピングするとより絶品に！クラムチャウダーのような味わいになるんだそうですよ。
アジフライ
作り方作り方は下記記事でまとめております。
サバの味噌煮
作り方作り方は下記記事でまとめております。
IKKOさんの混ぜごはんの格上げレシピ
作り方作り方は下記記事でまとめております。
ギャル曽根家の炊き込みご飯の格上げレシピ
作り方作り方は下記記事でまとめております。
まとめ
今回は、ソレダメで紹介された炒め物料理やご飯のお供などのごはんが進む格上げレシピをご紹介しました。
私はごはんが大好きなのでごはんオンリーだけで食べても大満足なのですが、味がしっかりついたおかずやご飯のお供と一緒に食べると何倍も美味しくなりますよね♪普通に作ってもごはんが食べたくなるのに、格上げワザで作ればもうご飯が止まらなくなります（笑）ソレダメではここ最近格上げ料理を特集してくれているので、主婦としてはとても勉強になります！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
