2020年6月8日にフジテレビ系列・バラエティ番組「新説！所JAPAN（所ジャパン）」で放映された、サラダチキンユッケの作り方についてご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、コンビニで買える食材サラダチキンを使ったアレンジレシピです。
リュウジさんは度々この番組で登場されていますよね！前回は無水キーマカレーやフローズンラッシーなどのレシピを教えてくれましたが、今回は手軽に買えるコンビニ食材に注目！おうち料理のネタが尽きて困っている、という方は必見です！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
所JAPAN！リュウジさんのサラダチキンユッケレシピ
画像出典元：フジテレビ系列「新説！所JAPAN」
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：メインディッシュ）
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参考同日に放送されたリュウジさんのコンビニレシピはこちら
材料（１人分）
サラダチキン 1パック
味噌 小さじ１と1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ１と1/2
焼肉のタレ 小さじ１と1/2
小ネギ 少々
七味 適量
ラー油 適量
卵黄 1個
作り方
１、サラダチキンは、手で細かくほぐしてボウルに入れる。
２、味噌・砂糖・ごま油・焼き肉のタレをボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
ユッケで使うコチュジャンは
味噌で代用してコクをプラスし、そのほか必要な調味料は
焼き肉のタレ・
ごま油で代用します。焼き肉のタレには色々な調味料が配合されているので、これ１本で味の深みがアップします。
３、器に盛り、小ネギ（小口切り）を散らす。お好みで七味・ラー油をかけ、中央に卵黄を落とせば出来上がり。
材料を混ぜ合わせるだけで簡単にユッケが出来るレシピ。おつまみにもぴったりです！
▼同日に放送されたリュウジさんのコンビニ食材レシピはこちらです！
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。
まとめ
今回は、所JAPAN(所ジャパン)で放送された、リュウジさんのコンビニ食材アレンジレシピをご紹介しました。
リュウジさんのレシピはちょこちょこと作らせていただいているのですが、本当に簡単なのに美味しいんですよね。「面倒な調理」と思う部分がちゃんと省かれているので、「さすが、分かってる～！」とよく思いながらレシピを拝見しています（笑）それにしても、よくこんなすごいアイディアが毎日浮かびますよね。私もなんとか時短料理で済ませたいと思っても、どこをどう時短にして良いか分からず、結局レシピ通りに作ってしまいます・・・。リュウジさんがカリスマ的人気を誇るのも納得ですね。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね☆
「
新説！所JAPAN」は、フジテレビ系列で毎週月曜日22:00～22:54に放送されているバラエティー番組です。MCは所ジョージさん、アシスタントは谷本星奈アナ。日本の個性的な特徴をテーマに、スペシャリストの解説を交えながら身近な謎を楽しく解き明かしていく番組です。
