2020年5月23日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、代用品料理レシピの作り方についてご紹介します。日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」の著者で料理ブロガー主婦の山本ゆりさんが教えてくださった簡単レシピです。山本ゆりさんは、電子レンジだけで出来る時短料理など、手間がかからず美味しい料理を考案される達人！そこで今回は、定番料理のいつもの材料を違う材料で代用することで、ぐっと簡単になるテクニックを披露してくださいましたよ。餃子の皮で作るピザなど、作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
山本ゆりさんが教える代用品料理レシピ３品
餃子の皮で作るピザ
ピザを自分で作ろうと思うと、まずピザ生地を作るのが面倒ですよね。しかしこのレシピは餃子の皮を生地にして作るのでとっても簡単に作れます！お好みの具材でお子さんと一緒にアレンジして作るのも楽しそうですね☆クリスピーのような食感で美味しいですよ。
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
高野豆腐フレンチトースト
パンの代わりに高野豆腐を使ったフレンチトースト。私も実際作ってみたことがありますが、見た目はまるで本物のフレンチトーストのように仕上がります。食べると高野豆腐感は多少残るものの、味もちゃんとフレンチトーストになっていて美味しいです。糖質も減らせるのでダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
調理時間30分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
こんにゃく唐揚げ
鶏肉の代わりにこんにゃくを使ったからあげレシピ。見た目はまるで本物の唐揚げですが、食感はホルモンに近いようです（笑）こんにゃくに味がしっかり染み込んでいるので美味しく、カロリーも低くてヘルシーに仕上がります☆
調理時間30分（凍らせる時間除く）
作り方作り方は下記記事でまとめております。
山本ゆりさんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた山本ゆりさんは、大人気の料理コラムニスト。ツイッターのフォロワー数は約74万人、レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部超えの大ヒットとなっています。とっても見た目が可愛らしいのですが、２人のお子さんをもつ立派なお母さん！料理初心者の方や子供と一緒に作れるような時短・簡単レシピをたくさん考案されており、主婦の方に大人気となっています。
レシピ本は、「syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ」「syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」「syunkonカフェごはん」ほか多数出版されています。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された山本ゆりさんの代用品料理レシピについてご紹介しました。
今の時期はおうち時間が増えて料理を作る機会も増えたので、できるだけ負担を減らしたいもの。山本ゆりさんのレシピは本当に簡単で美味しいものばかりなのでとても助かります♪
ぜひ参考にしてくださいね☆
