2020年5月23日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、餃子の皮で作るプルコギ風ピザの作り方についてご紹介します。日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」の著者で料理ブロガー主婦の山本ゆりさんが教えてくださった、ピザ生地を使わず簡単に出来る代用品料理レシピです。山本ゆりさんは、電子レンジだけで出来る時短料理など、手間がかからず美味しい料理を考案される達人！そこで今回は、いつもの材料を違う材料で代用することで、ぐっと簡単になるテクニックを披露してくださいましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
サタプラ！山本ゆりさんの餃子の皮でピザレシピ
材料（作りやすい分量）
餃子の皮 10枚
豚バラ肉 70g
醤油 大さじ1
片栗粉 小さじ1/4
砂糖 大さじ1
長ねぎ 1/3本
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
刻みネギ 適量
刻み海苔 適量
作り方
１、豚バラ肉は1cm幅に切り、耐熱容器に入れたら、片栗粉・砂糖・醤油を加えてよく絡める。
２、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
３、冷たいフライパンに餃子の皮を並べる。並べ方は、8枚を少しずつ重なるように円を描くように並べたら、残りの2枚を中央の隙間に置けばOK。
４、（３）の餃子皮の上にマヨネーズをかけ、長ねぎ（刻む）、（２）の豚バラ、ピザ用チーズをトッピングする。
５、蓋をして、中火でピザが溶けるまで４分ほど焼く。
６、器に盛り、お好みで刻みネギ・刻み海苔をふれば出来上がり。
▼同日に放送された山本ゆりさんの代用品料理レシピはこちらです。
山本ゆりさんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた山本ゆりさんは、大人気の料理コラムニスト。ツイッターのフォロワー数は約74万人、レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部超えの大ヒットとなっています。とっても見た目が可愛らしいのですが、２人のお子さんをもつ立派なお母さん！料理初心者の方や子供と一緒に作れるような時短・簡単レシピをたくさん考案されており、主婦の方に大人気となっています。
山本ゆりさんのオフィシャルブログはこちら
山本ゆりさんのツイッターはこちら
レシピ本
山本ゆりさんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介しますね。一番上のレシピ本は最新版です。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された山本ゆりさんの代用品料理レシピについてご紹介しました。
今の時期はおうち時間が増えて料理を作る機会も増えたので、できるだけ負担を減らしたいもの。山本ゆりさんのレシピは本当に簡単で美味しいものばかりなのでとても助かります♪
ぜひ参考にしてくださいね☆
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