2020年5月9日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、山本ゆりさんのレンチンレシピの作り方をご紹介します。山本ゆりさんは日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」の著者で、レンチンレシピの女王とも言われています。2児の母親でもある主婦ですが、ブログで発信していたレシピが「時短で美味しい」と話題になり今ではメディアに引っ張りだこ！私もバスクチーズケーキやキーマカレーを実際に作ってみたことがあるのですが、ほど良い手抜き感はあるんですが味はちゃんと美味しくて感動しましたよ。料理を作るのに疲れた方や、料理初心者の方にオススメです！今回はテレビ初出しのスイーツも登場！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
土曜は何する!?で紹介された山本ゆりさんのレンチンレシピ
今回は、レンチン女王と言われる山本ゆりさんが先生として登場！不器用で面倒くさがりでも簡単にでき、誰の家にでもある食材・調味料で作れる美味しい電子レンジレシピが話題となり、著書はシリーズ累計630万部を突破！火を使わないのでお子さんでも作れます！
カルボナーラ
料理初心者でも絶対に失敗しない濃厚カルボナーラのレシピ。パスタを茹でるのもソースを作るのも電子レンジにお任せするので、フライパンやお鍋は必要ありません。レンチンの余熱をうまく利用して作るので、卵がスクランブルエッグみたいになってしまった・・・なんて失敗もありませんよ♪
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので画像付きでまとめております！
鶏の唐揚げねぎ酢醤油ダレ
揚げずに出来る鶏のからあげレシピ。下味をつけた鶏もも肉にサラダ油を塗り、レンチンするだけでサクサクジューシーなからあげが出来ちゃいます。そのままでも美味しいですが、長ねぎやごま油を混ぜた特製ネギダレをかければお子さんも喜ぶ絶品からあげに！
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので画像付きでまとめております！
ザクザク濃厚ショコラケーキ
●レシピ動画
テレビ初公開の超簡単スイーツ！底にはココアクリームサンドを使うのでザクザクっとした食感が楽しめます。レンチンで作るので熱を通し過ぎてしまうこともなく、しっとり濃厚に仕上がります。トッピングはたっぷりのホイップクリームとミックスナッツをかけて♪
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので動画・画像付きでまとめております！
山本ゆりさんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた山本ゆりさんは、大人気の料理コラムニスト。ツイッターのフォロワー数は約74万人、レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計630万部超えの大ヒットとなっています。とっても見た目が可愛らしいのですが、２人のお子さんをもつ立派なお母さん！料理初心者の方や子供と一緒に作れるような時短・簡単レシピをたくさん考案されており、主婦の方に大人気となっています。
レシピ本は、「syunkonカフェごはん」、「syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」、「syunkonカフェごはんレンジでもっと絶品レシピ」など。
まとめ
今回は、土曜はなにする?!で放送された、山本ゆりさんのレンチンレシピについてご紹介しました。
今はプロの料理研究家の方だけでなく、一般の方が発信する料理も大人気ですよね。個人的に山本ゆりさんやリュウジさんのレシピは大好きで自分でもいくつかマネして作っているんですが、本当に簡単なのに美味しくて感動します。山本ゆりさんのレシピの中で1番感動したのは、やはりバスクチーズケーキでしょうか♪今までは自分で作るのは難しそうだなとか、面倒だなと思っていた料理も手軽に作れるので本当にオススメです。
そして私は最近もっぱら電子レンジ調理（笑）昔はちゃんとフライパンやお鍋で料理をするんだ！と意地をはって作っていましたが、やっぱりレンジは楽！洗い物も楽チンですし、火も使わないので安心ですし、夏でも汗かかないですし、失敗しないですし・・・（笑）
今日紹介されたレシピもぜひ試してみたいと思っています！皆さんも気になるレンチンレシピがありましたら作ってみてくださいね。
