【家事ヤロウ】ロバート馬場さんの干ししいたけカツの作り方を紹介、芸能人のリアル家事24時の椎茸レシピ(5月6日)

家事ヤロウのロバート馬場の干し椎茸カツレシピレシピ

2020年5月6日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」リアル家事24時で放映された、干し椎茸かつの作り方についてご紹介します。ロバート馬場さんが教えてくれたレシピです。このコーナーは、芸能人のキッチンにカメラを設置し、普段見ることはできない家事姿をのぞき見してしまおうというもの。先日もリアル家事24時のレシピ(3月24日分)リアル家事24時続編のレシピ(3月25日分)と放送されましたが大好評でしたよ!

芸能人の方はどんな調味料を使っているのか、どんな料理を日ごろから作っているのかなどが分かるので嬉しいですよね。ちなみに、先日放送された回ではロバート馬場さんは燻製の辛子れんこんを披露してくれていました。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆

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家事ヤロウ!ロバート馬場さんの干し椎茸カツレシピ

ロバート馬場さんの干し椎茸カツレシピ

(調理時間の目安:30分、料理カテゴリー:メインディッシュ)

関連同日に放送されたリアル家事24時のレシピはこちら

関連家事ヤロウの記事一覧はこちら

材料(作りやすい分量)

干し椎茸 2個ほど
鶏ガラだし 適量
塩 少々

【衣】
冷凍食パン 1枚
卵 1個
小麦粉 90g

【タルタルソース】
卵 2個
玉ねぎ 適量
黒こしょう 少々

作り方

、容器に鶏ガラだし・塩(番組では「丸どりだし」を使用)を入れ、干し椎茸を加えて戻す。

真空保存容器(番組では「便利生活真空保存庫」を使用)を使うと戻し時間が短くなるのでオススメのようです。水ではなく鶏のだしで干し椎茸を戻すことで旨味が染み込みます。

、石うすに黒こしょうを入れ、すり潰す。

すり潰すことで風味がアップします。

、冷凍食パンをちぎってミキサーに入れ、攪拌して細かくして生パン粉を作ったら、ポリ袋に入れる。

市販のパン粉は使い切れないので、食パンで作ると便利です。

、別のポリ袋に卵(1個)を割り入れ、小麦粉を加えて混ぜたら、(1)の戻した椎茸を加えて絡める。さらに(3)のポリ袋のパン粉をまぶし、油で揚げる。

、タルタルソースを作る。鍋に湯を沸かしたら、器に割り入れた生卵(2個)をそのまま静かに落として茹で卵を作る。茹で卵が出来たら取り出し、みじん切りにした玉ねぎと混ぜ合わせる。(2)の黒こしょうを加えて混ぜれば完成。

卵の中身をお湯に直接入れることで殻をむく手間が省けます。

、器に(4)のカツを盛り、(5)のタルタルソースをかければ出来上がり。

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▼同日に放送されたリアル家事24時のレシピはこちらです。

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ロバート馬場さんの紹介とレシピ本

今回レシピを教えてくれた馬場さんは、吉本興業所属のお笑いトリオ「ロバート」のメンバー。馬場ちゃんの愛称でも親しまれていますよね。もともと趣味で料理をされていた馬場さんでしたが、テレビ番組で放映されたことをきっかけにその腕前が認められ、今では料理番組も担当するほど。使う具材やキッチングッズにもこだわりを持たれており、プロ並みの実力者です。

レシピ本

ロバート馬場さんのレシピ本(電子書籍)はこちらです。

まとめ

今回は、家事やろうのリアル家事24時で紹介されたロバート馬場さんのレシピをご紹介しました。

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普段テレビで見ている芸能人の方が普段どんな料理を作っているのか、どんな調理グッズを使っているのか気になりますよね!先日もこのリアル家事24時企画が放送されましたが、そのときもIKKOさんや松雪泰子さんを初め豪華ゲスト陣が手料理を披露してくださいましたよ♪レシピを覚えれば「●●さんが作っていたレシピと同じだよ~」なんて自慢できるかもしれませんね(笑)

気になるレシピがありましたらぜひ皆さんも作ってみてください☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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家事ヤロウ」は、テレビ朝日系列で毎週水曜日23:15~24:15に放送されている教養バラエティ番組です。家事初心者のバカリズムさん、中丸雄一さん、カズレーザーさんの3名が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティになっています。
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