2020年4月14日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、ちょい足し巣ごもりレシピの作り方についてご紹介します。ミシュラン一つ星店「鈴なり」の村田明彦シェフが教えてくださった、定番の保存食にちょい足しするだけで絶品料理に変身するレシピです。今の時期は外食が難しいので自宅で料理を作る機会が増えますよね。しかし自分で作る料理の味に飽きることも。そこで今回は、簡単に出来て絶品のプロの技を紹介！カップ麺を使った炒飯や、レトルトカレーを使ったカレーパンなど、作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ミシュランシェフが教えるちょい足し巣ごもりレシピ
カップ麺を使ったチャーハンの作り方
保存食の定番「カップ麺」が炒飯に大変身！カップ麺自体に具材が入っていますし味付けもされているので、絶品チャーハンが時短で作れます。美味しさのポイントはきゅうりの漬物を使うことです！
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
レトルトカレーを使った焼きカレーパンの作り方
レトルトカレーといえば、温めてご飯にかけていただくのが通常ですよね。しかしパンの具材に使ってしまうのがミシュランシェフのテクニック！お店で買わなくても自分で作れるのは嬉しいですね。油で揚げずにトースターで焼いて仕上げるので、カロリーも抑えられてヘルシーです★
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
味付けいらずコロッケの作り方
ふりかけを使うことで味付けいらずで絶品コロッケが♪実はふりかけとじゃがいもの相性は抜群なんだそうですよ。ひき肉を使わないので低カロリーのコロッケが出来ます！
調理時間20分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
厚揚げボンカレーの作り方
厚揚げ豆腐を一口大に切って器に盛り、ボンカレーをかけるだけ！
ご飯にかけるよりもヘルシーですし簡単に出来るので良いですよね。
レシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店
今回ちょい足しすごもりレシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店情報です。
【住所】東京都新宿区荒木町７番地 清和荘１階
【電話番号】０３－３３５０－１１７８
【営業時間】月～土 18:00～24:00 (L.O.23:00)
【定休日】日曜・祝日
まとめ
今回は、教えてもうら前と後で放送された巣ごもりレシピをご紹介しました。
今は良くも悪くも自宅にいる時間が長いので、料理を作る機会が増えますよね。私は比較的料理が好きなのであまりストレスは感じないのですが、ズボラなので手のこった料理は作らず・・・（笑）たまにはちゃんとしたプロの料理が食べたいな、とよく思います。
今回紹介されたレシピはちょい足しして本格的な料理が出来るので良いですよね！ぜひご家庭でも作ってみてくださいね☆
