2020年3月14日の日本テレビ系列・トークバラエティ番組「メレンゲの気持ち」で放送された、シェーキーズポテトの作り方についてご紹介します。ピザ食べ放題で人気のアメリカ発祥チェーン店・シェーキーズ直伝の、家庭でも出来る再現レシピです。シェーキーズは現在関東エリアを中心に全国に21店舗を展開しており、バイキングが目玉となっていますよね!ピザ店なのでもちろんピザがメインなのですが、実はフライドポテトも絶品!あの味を家庭でも再現できるとのことなので、作り方をまとめました。ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
メレンゲの気持ち!シェーキーズ風ポテトのレシピ
画像出典元:https://shakeys.jp
材料(作りやすい分量)
じゃがいも 1個
市販のから揚げ粉 100g(1袋分)
食塩 30g
こしょう 10g
揚げ油 適量
作り方
1、じゃがいもは皮付きのまま厚さ9mmに切り、耐熱皿に並べる。(9mm幅に切ることで食べ応えがあり美味しく仕上がる)
2、ラップをして、電子レンジで5分加熱する。(揚げる前にレンジで加熱することで中がホクホクに仕上がる)
3、から揚げ粉・食塩・こしょうを混ぜ合わせる。
4、レンジで加熱した(2)のじゃがいも全体に(3)をまぶす。
5、あとは熱した揚げ油に入れて5分ほどじっくり揚げれば出来上がり。
まとめ
今回は、メレンゲの気持ちで放送された、シェーキーズのフライドポテトの再現レシピをご紹介しました。
シェーキーズ・・・ザ・アメリカのお店という感じですよね(笑)ボリュームたっぷりのピザが食べ放題なのお得感満載ですよね。ピザがメインですが、フライドポテトがこれまた絶品!一般的な細長い形とは違って楕円形になっているのも、より美味しく感じるポイントなのかもしれませんね。
シェーキーズファンの方は、ぜひ参考にしてくださいね☆
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