2020年3月4日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」で放映された、シャカ蕎麦の作り方についてご紹介します。西山茉希さんが教えてくれたレシピです。このコーナーは、家事上級者のご自宅のキッチンにカメラを設置し、お酒を飲みながら料理を作る様子をのぞき見するというもの。これまでには小倉優子さんが登場し、蒸し鶏の油淋鶏ソースなどの作り方を教えてくれました。今日は、お酒好きでママタレントでもある西山茉希さんが登場！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
家事ヤロウ！西山茉希さんのシャカそばレシピ
画像出典元：テレビ朝日系列「家事ヤロウ」
材料（作りやすい分量）
蕎麦 2袋
ひき肉 300g
生姜(チューブ) 7g
梅酒 大さじ1
醤油 大さじ1
きゅうり 1本
水菜 100g
舞茸 170g
椎茸 3個
ミニトマト 適量
マキシマム 適量
オリーブ油 適量
めんつゆ 適量
【トッピング】
海苔 適量
揚げ玉 適量
作り方
１、ひき肉に生姜(チューブ)で下味をつける。梅酒をかけ、醤油を回しかけてつけ置きする。（料理酒の代わりに梅酒を使うことで、砂糖もいらず風味もアップ）
２、きゅうり・椎茸は薄くスライスする。水菜・ミニトマトは食べやすい大きさに切る。舞茸は子房に分ける。そばは１分茹でて水でしめる。
３、熱したフライパンにオリーブ油をひき、下味をつけた（１）のひき肉を加えて炒めたら、マキシマムで味付けする。舞茸・椎茸を加えて炒める。
４、蓋付きの保存容器にきゅうり・水菜・ミニトマトを入れ、茹でたそば・（３）をのせてめんつゆをかける。蓋をしてシャカシャカとふって混ぜ合わせる。器に盛り、仕上げに海苔と揚げ玉をのせれば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
まとめ
今回は、家事やろうで放送された西山茉希さんのレシピをご紹介しました。
参考実際に作って美味しかったのでオススメです！
このキッチン飲み企画を見ていると、やっぱり料理上手な人は片手間でも手際よく調理をされるんだなぁとよく思います（笑）見習いたいものです！料理の腕はともかく、自分の好きなお酒をちびちびと飲みながら料理をするのは私もよくやりますが、楽しいんですよね♪
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
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