2019年11月27日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、蒸し鶏の油淋鶏(ユーリンチー)ソースの作り方についてご紹介します。ゆうこりんこと小倉優子（おぐらゆうこ）さんが教えてくれた、電子レンジで出来る夜食レシピです。今回は、家事上級者がキッチンで飲みながら料理をするキッチン飲み料理企画！小倉優子さんはレシピ本も多数出版されており、その腕前は一流ですよね。お酒を飲みながらも手際よく美味しい夜食作りを披露してくれましたので、作り方をまとめました。ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
小倉優子さん直伝！蒸し鶏の油淋鶏ソースのレシピ
画像出典元：テレビ朝日系列「家事ヤロウ」
材料（１人分）
ささみ 3本
日本酒 大さじ1
きゅうり 2本
プチトマト 7個
ごま油 適量
＜タレ＞
長ねぎ 2/3本
生姜 大さじ1
にんにく 小さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
作り方
１、ささみを耐熱皿にのせ、日本酒をふる。ふんわりラップをして電子レンジ500Wで１分半加熱する。
２、レンジから一旦取り出し、ささみをひっくり返して再び電子レンジで２分加熱する。
このあと、レンジから取り出してラップをしたまま余熱で火を通す。これでパサつきを抑えられる！
３、タレを作る。長ネギ・生姜はみじん切りにし、にんにくはすりおろして耐熱容器に入れる。醤油・酢・砂糖・酒を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで40秒加熱する。
４、きゅうりは薄切りにし、プチトマトは半分にカットする。器に盛り、（２）で加熱したささみを手でほぐしながら加える。さらに（３）のタレをかけ、ごま油を回しかければ出来上がり。
▼同日に放送された内容はこちら！
まとめ
今回は、ゆうこりんこと小倉優子さんが教えてくれた美味しい夜食レシピをご紹介しました。
参考小倉優子さんは以前にも番組で絶品レシピを教えてくれました！
さすがは料理上手な小倉優子さんですよね！飲みながらも片手間でちゃちゃっと美味しい料理を作ってしまう・・・憧れます！私は夜食にはインスタント麺やおにぎり、おやつや夕飯の残りを食べたりしていましたが、今回紹介されたレシピも今度作ってみようと思っています♪
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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小倉優子さん(ゆうこりん)の紹介とレシピ本
今回夜食レシピを教えてくれた小倉優子さんは、ゆうこりんの愛称でも親しまれているタレント。お子さんをもつ主婦でもあり、好感度の高いママタレントとしても活躍されています。レシピ本も複数出版されており、料理の腕前は一流！これまでにも様々なメディアでその腕前を披露してくれていますが、忙しい主婦だからこその時短料理や、子供も喜ぶ料理などが特徴です。
≫レシピ本
小倉優子さんのレシピ本はこちらです。忙しい主婦にも嬉しい、手軽に作れて美味しい料理がたくさん詰まっていますよ。
