2020年2月10日にフジテレビ系列・バラエティ番組「新説！所JAPAN（所ジャパン）」で放映された、生パスタ風カルボナーラ焼きそばの作り方についてご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、焼きそばの簡単アレンジレシピです。今日番組では国民的B級グルメの焼きそばを特集！全国の食べ方を調査するとともに、このコーナーでお馴染みのリュウジさんにもお手軽で美味しい食べ方を紹介してもらいましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
リュウジさんの生パスタ風カルボナーラ焼きそばレシピ
材料（1人分）
市販の焼きそば麺 1袋
玉ねぎ 1/8個
ベーコン 2枚
水 大さじ1
コンソメ 小さじ1
バター 10g
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
【トッピング】
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
作り方
１、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
２、卵はボウルに割り入れ、溶く（早い段階で溶いておくのがポイント。常温に戻すことで半熟に仕上がる）。さらに粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
３、焼きそば麺を袋から出して耐熱容器に入れ、玉ねぎ・ベーコンをのせる。水・コンソメ・バター・塩を加えて電子レンジ600Wで3分半加熱する。（レンジで蒸すことでモチモチ食感に）
４、蒸した（３）の麺に（２）の卵液を素早く加え、混ぜる。
５、器に盛り、仕上げにブラックペッパー・パセリをふれば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数110万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！
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レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。最新刊は「ウマくて、速攻できる！もっと！太らないおかず編」で、高カロリーなご飯を食べても太らないおかずレシピがたくさん詰まっています。レシピ本大賞入選作品の続編です。「～で探す」ボタンを押していただくと、下記以外のレシピ本も検索いただけます☆
まとめ
今回は、所JAPAN(所ジャパン)で放送された、リュウジさんの焼きそばアレンジレシピをご紹介しました。
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焼きそばは無性に食べたくなる時ってありますよね。ソースが絡んだ麺にお肉の旨味が合わさってまさに絶品！今やカップ麺でも本格的な味が楽しめますよね！ペヤングにするかUFOにするか・・・よく悩みます（笑）そのまま食べても美味しいですが、今回のアレンジレシピでまた絶品に♪
皆さんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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