2019年11月1日の日本テレビ系列「スッキリ」で放送された、濃厚カルボナーラの作り方をご紹介します。大人気の料理コラムニストである山本ゆりさんが教えてくれたレシピです。今回は１ツイート（ワンツイート）レシピ第２弾！1ツイートレシピとは、Twitterで140文字以内に材料や作り方をまとめた簡単＆美味しいレシピのこと。料理初心者でも作りやすいと話題になっているんです。前回は電子レンジで出来るトマトカレーを教えてくれましたが、本日は今が旬の食材を使った料理を披露してくれましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
山本ゆりさん直伝の濃厚カルボナーラのレシピ
画像出典元：日本テレビ系列「スッキリ」
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：パスタ）
材料（1人分）
5分茹でパスタ 1束
ベーコン 40g
塩 少々
にんにく(チューブ) 少々
水 220ml
生クリーム 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1/2
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
作り方
１、5分茹でパスタを手で半分に折って耐熱容器に入れ、ベーコン（一口大に切る）・塩・にんにく・水を加える。ラップをせずに電子レンジ600Wで６分加熱する。
湯切りをしないので、茹でる時と違い塩は「少々」でOK。水は最低限の量にすることでより濃厚に仕上がります！加熱時間は、パスタの袋の表示時間より１分長めにするのがポイントです。
２、レンジから取り出し、生クリーム・顆粒コンソメを加えて混ぜる。ラップをせずに再び電子レンジ600Wに入れて１分加熱する。
３、レンジから取り出し、卵・粉チーズを混ぜ合わせたものを加えて混ぜ合わせる。黒こしょうをふれば出来上がり。
余熱でソース（卵・粉チーズ）に火を通すことで抜群のとろみに！
▼同日に放送されたワンツイートレシピはこちら！
前回放送された１ツイートレシピ
第１弾で放送された１ツイートレシピはこちらです。リュウジさん、山本ゆりさん、ジョーさんの３名が教えてくれましたよ。
山本ゆりさんの紹介とレシピ本
今回１ツイートレシピを教えてくれた山本ゆりさんは、大人気の料理コラムニスト。ツイッターのフォロワー数は約48万人、レシピ本はシリーズ累計555万部超えの大ヒットとなっています。とっても見た目が可愛らしいのですが、２人のお子さんをもつ立派なお母さん！子供が喜ぶ簡単レシピもたくさん考案されているので主婦の方にも喜ばれています。
レシピ本
山本ゆりさんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介しますね。一番上のレシピ本は今年4月に発売された最新版です。
まとめ
今回は、山本ゆりさんが教えてくれた新作１ツイートレシピをご紹介しました。
１ツイートレシピは私もよく見るのですが、３工程くらいであっという間にできるものばかり。これだけで本当に美味しくなるのかな？と思うのですが、ちゃんと美味しいんですよね！本当に凄いです。やっぱり発想力が違うんでしょうね。本格的な料理はハードルが高くて挑戦しづらくても、このレシピなら簡単なので挑戦しやすいですよね。
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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