2019年10月16日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」、キングオブタマゴ2019で紹介された卵料理レシピについてご紹介します。今回は、初心者でも簡単に作れて美味しい玉子料理の第１位を決めるべく、勝ち抜き形式でNO1決定戦を実施！これまでに最も美味しかったという現王者・パン粉フレンチトーストを超える絶品レシピを発掘するため、６つの卵料理が紹介されましたよ。果たして新王者に輝いたのは一体？！作り方や結果をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
キングオブタマゴ料理NO1決定戦のレシピ
今回は卵料理勝ち抜き戦を実施！！名付けてキングオブタマゴ料理NO1決定戦。以前放送されて史上最も美味しかったと大評判だった王者「パン粉フレンチトースト」に勝てる新王者を決めるべく、６つの話題の最新卵レシピが紹介されましたよ。
現王者・パン粉フレンチトーストのレシピ
まずは現王者の「パン粉フレンチトースト」のレシピからご紹介しますね！
材料
卵 １個
牛乳 50ml
はちみつ 大さじ１
パン粉 30g
バター 適量
作り方
１、卵をボウルに割り入れ、牛乳・はちみつ・パン粉を加えて混ぜ合わせる。
２、玉子焼き器を弱火にかけ、バターを加えて溶かす。
３、玉子焼き器の手前1/3のスペースに１の卵液を流し入れ、長方形に整える。弱火のまま４分焼く。
４、フライ返しで３をひっくり返し、裏面を２分焼く。
５、器に４を盛り付け、バター（適量）をのせる。仕上げにハチミツ（適量）をかければ出来上がり。
染み卵黄
卵黄を醤油などに漬ける「卵黄漬け」の進化版レシピで、冷凍卵を使うことで卵黄に味が染みやすくなり食感も滑らかになります。ねっとりした新食感でご飯とも相性抜群です。
材料
冷凍卵 ２個
めんつゆ（3倍濃縮）100ml
ごはん 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
アボカドエッググラタン
SNS映えすると話題になっているレシピで、阿川佐和子さんも「美味しそう」と言われていたそうですよ。
材料
アボカド １個
卵 ２個
ミックスチーズ 25g
マヨネーズ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
鈴カステラフレンチトースト
一般の方がツイッターに投稿して2万件のいいねがついたバズレシピです。中はトロトロに仕上がるそうですよ。
材料
卵 １個
牛乳 80ml
鈴カステラ 15個
バター 10g
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
目玉焼きの醤油煮
台湾では一般的な料理で、レシピ本で紹介されたことで「美味しすぎる」と主婦の間で大ブームになったレシピです。
材料
ごま油 大さじ２
卵 ２個
塩 少々
醤油 大さじ１と1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ１
鶏がらスープ 120ml
長ネギ 1/2本
おろし生姜 小さじ１
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
究極のニラ玉
これ以上美味しくならないニラ玉と話題のレシピで、卵豆腐を使うことでふわトロに仕上がります☆試食した出演者の方々も、卵の柔らかさとアンとのバランスが完璧だったと絶賛していたレシピです。
材料
卵豆腐 1パック
卵 ３個
鶏がらスープ 50ml
水溶き片栗粉 大さじ１
生クリーム 大さじ２
ごま油 大さじ１
＜あん＞
にら 20g
長ネギ 1/2本
鶏がらスープ 100ml
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
水溶き片栗粉 大さじ１
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
ペペ玉茶漬け
ホテルニューオータニの総料理長がレシピ本で紹介したことで一気に人気になったもので、ペペロンチーノとお茶漬けを掛け合わせた一品です。今回紹介されたレシピは料理初心者でも作りやすいよう手軽にアレンジされたもので、コンビニでも買えるペペロンチーノソースを使ってとっても簡単に作れます！
材料
お湯 180ml
市販のペペロンチーノソース １袋
卵 １個
塩 少々
万能ねぎ 適量
ごはん 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
キングオブタマゴ料理NO1決定戦の結果
キングオフタマゴ料理NO1決定戦の結果です。
王者「パン粉フレンチトースト」に、６つの手軽な美味しい卵料理が挑戦！！バカリズムさん・カズレーザーさん・中丸雄一さんの３名が実際に作って食べ、対戦形式でどちらが美味しかったのかを決めて新王者を決めましたよ。
挑戦したレシピ６品をまとめると下記のとおり。
・アボカドエッググラタン
・鈴カステラフレンチトースト
・目玉焼きの醤油煮
・究極のニラ玉
・ペペ玉茶漬け
気になる結果は、究極のニラ玉が第1位に決定しました！！シャキシャキしたニラ、ふわっふわの卵、アンの絶妙なバランスが試食した全員から絶賛されていましたよ☆
まとめ
今回は、手軽に作れて美味しい卵料理のレシピをご紹介しました。
卵は食卓に欠かせない食材ですし、様々な形で料理に活用できるので便利ですよね！個人的には卵かけご飯やオムライス、玉子焼きといった王道が大好きなのですが、世の中には本当に色々なアイディア卵料理がたくさんありますね。冷蔵庫に卵が余っているという方は、ぜひ今回紹介されたレシピを作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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