2019年6月22日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、北京ダッグのレシピについてご紹介します。渋川祥子先生が教えてくれたマジッククッキング！今回最後の授業として出演され、大反響のレシピBEST５を教えてくれましたよ☆ここでは、電子レンジで簡単に出来る作り方をまとめました☆
北京ダッグのレシピ
材料（約10個分）
鶏肉の皮 10枚
日本酒 適量
きゅうり 適量
長ネギ（白い部分）適量
甜麵醬（甘味噌）ティースプーン１杯分くらい
＜皮＞
小麦粉 3/4カップ
水 3/4カップ
作り方
１、鶏肉の皮に軽く日本酒をふり、魚焼きグリルで表面がカリカリになるまで焼く。
２、きゅうり、ネギは千切りにする。
３、器ににラップをピンと張り、小麦粉と水を混ぜた液をのせて円形に薄く伸ばす。
ポイント
スプーンの裏を使うとキレイに伸びるのでオススメ！
４、電子レンジ500Wで３を１分ほど加熱する。レンジから取り出し、ラップからはがす。
ポイント
これで北京ダッグの皮の出来上がり。電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。
５、はがした４の上に、１の鶏肉の皮・ネギ・きゅうり・甜麵醬をのせて巻く。器に盛り付ければ出来上がり。
人気マジッククッキング第３位のレシピ！高級中華料理を１本約３０円で作ることができリーズナブル！しかし味は本格的です☆
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2019.06.23
渋川祥子先生のレシピ本
今回マジッククッキングを教えてくれた渋川祥子先生のレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、大反響があったマジッククッキングレシピをご紹介しました☆
とにかく簡単に作れるところが人気の秘密！最近は時短料理が流行っていますが、そのアイディアに毎回驚かされます。忙しい日でも重宝しそうなレシピですね。
是非参考にしてみてくださいね☆