2019年6月22日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、サラダチキンのレシピについてご紹介します。渋川祥子先生が教えてくれたマジッククッキング！今回最後の授業として出演され、大反響のレシピBEST５を教えてくれましたよ☆ここでは、炊飯器で簡単に大人気サラダチキンが出来る作り方をまとめました☆
サラダチキンのレシピ
材料（１～２人分）
鶏むね肉 １枚
塩 適量
こしょう 適量
約70度のお湯 適量
作り方
１、鶏むね肉は皮をはぎ、塩・こしょうで下味をつける。
２、耐熱密閉袋に１を入れ、中の空気をできるだけ抜いてジッパーを閉める。
３、約70度のお湯を炊飯器に注ぎ入れ、２を袋ごと入れる。
４、保温スイッチを入れ、１時間ほど保温する。
ポイント
炊飯器の機種によって保温時間は調整してください。
５、炊飯器から取り出し、食べやすい大きさに切れば出来上がり。
炊飯器の保温機能を使えば火加減を間違えることがないので、誰でも柔らかくジューシーに仕上がります！
アレンジレシピ「サラダチキン西京漬け」
作り方（材料は１～２人分）
１、味噌（50g）・酒粕（50g）・みりん（大さじ１）・砂糖（大さじ１）を混ぜ合わせて特製味噌を作る。
２、サラダチキン（１個）にまんべんなく１を塗り、ラップで包んで一晩寝かせれば出来上がり。
特製味噌がアクセントになり、お酒のおつまにもぴったり！
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渋川祥子先生のレシピ本
今回マジッククッキングを教えてくれた渋川祥子先生のレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、大反響があったマジッククッキングレシピをご紹介しました☆
とにかく簡単に作れるところが人気の秘密！最近は時短料理が流行っていますが、そのアイディアに毎回驚かされます。忙しい日でも重宝しそうなレシピですね。
是非参考にしてみてくださいね☆