2019年6月22日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、マジッククッキングレシピについてご紹介します。渋川祥子先生が今回最後の授業として出演され、大反響のレシピBEST５を教えてくれましたよ！マシュマロで作る杏仁豆腐や、おかきで作るおこわ風炊き込みご飯、電子レンジで簡単に出来る厚焼き玉子、炊飯器で作るサラダチキンやサバの味噌煮などの作り方をまとめました☆
マジッククッキングのレシピ
マジッククッキングは、少ない材料でとっても簡単に絶品料理やスイーツが作れるレシピ♪考案者の渋川祥子先生（82歳）は過去にも同番組に度々出演され、その手軽さから大好評でした！
今回は最後の授業として人気レシピ５品＋おすすめレシピ３品を教えてくれましたので作り方をご紹介しますね。
マシュマロで杏仁豆腐
人気マジッククッキング第２位のレシピ！マシュマロの原料は杏仁豆腐を作る材料と似ているので、簡単に本格的な味が作れます☆
材料
マシュマロ 6個
水 20cc
牛乳 80cc
アーモンドエッセンス 10滴
お好みのフルーツ 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
おかきでおこわ風炊き込みご飯
人気マジッククッキング第１位のレシピ！おかきの原料はもち米なので、もち米を使用しなくてもモッチリしたおこわ風炊き込みご飯に仕上がります☆
材料
白米 ３合
おかき 100g
炊き込みご飯の素
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
電子レンジで作る厚焼き玉子サンド
今流行の厚焼きたまごサンドが電子レンジで簡単に作れるレシピ！焦げ付いたり形を失敗することなくフワフワに仕上がりますよ☆
材料
卵 ４個
醤油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
粉末だし 小さじ1/2
水 40ml
からし 適量
マヨネーズ 適量
食パン（６枚切り）２枚
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
炊飯器で作るサラダチキン
炊飯器の保温機能を使えば火加減を間違えることがないので、誰でも柔らかくジューシーに仕上がります！おつまみにもぴったりなアレンジレシピ「西京漬け」のレシピもあわせてご紹介しています☆
材料
鶏むね肉 １枚
塩 適量
こしょう 適量
約70度のお湯 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
炊飯器で作るサバの味噌煮
人気マジッククッキングBEST５とは別に、最後の最後に先生が教えてくれたレシピ！炊飯器で簡単に作れますが、仕上がりはジューシーで絶品です☆
材料
サバ ２切れ
生姜 適量
＜A＞
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ２
日本酒 大さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ２
水 大さじ４
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
生姜牛乳プリン
人気マジッククッキング第５位のレシピ！生姜に含まれる酵素が固めてくれくれるので、より多く含む皮ごと使うのがポイントです☆
材料
生姜汁 小さじ２
練乳 大さじ３
牛乳 大さじ６
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
わらび餅
人気マジッククッキング第４位のレシピ！ぷるんぷるんの食感で夏にぴったりのスイーツです☆
材料
片栗粉 大さじ６
砂糖 大さじ４
水 300cc
きな粉 適量
黒蜜 適量
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
北京ダッグ
人気マジッククッキング第３位のレシピ！高級中華料理を１本約３０円で作ることができリーズナブル！しかし味は本格的です☆
材料
鶏肉の皮 10枚
日本酒 適量
きゅうり 適量
長ネギ（白い部分）適量
甜麵醬（甘味噌）ティースプーン１杯分くらい
＜皮＞
小麦粉 3/4カップ
水 3/4カップ
作り方
作り方は下記記事でまとめています！
渋川祥子先生のレシピ本
今回マジッククッキングを教えてくれた渋川祥子先生のレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、大反響があったマジッククッキングレシピをご紹介しました☆
とにかく簡単に作れるところが人気の秘密！最近は時短料理が流行っていますが、そのアイディアに毎回驚かされます。忙しい日でも重宝しそうなレシピですね。
是非参考にしてみてくださいね。