2019年6月19日放送「ヒルナンデス！」で放送された、家政婦マコ（mako）さんのアスパラガスレシピをご紹介します。３品の料理に大変身させる作り方です！美味しく簡単に出来るものばかりですので、是非参考にしてくださいね☆
家政婦マコさんのアスパラガスレシピ３品
大好評、家政婦マコさんのスピード作り置きレシピ！！ここでは、アスパラガスを３品に大変身させるテクニックをご紹介します☆アスパラガスは今が旬で美味しく、疲労回復効果があるので夏バテ予防にもオススメですよ。
レシピ３品の内容
・アスパラガスのミートボール
・アスパラガスのソーセージ
・アスパラガスとパプリカのカレー揚げ焼き
アスパラガスのミートボール
材料
アスパラガス
牛ひき肉
キャベツ
牛乳
コーン
ソーセージ
作り方
１、アスパラガスを細かく刻んでポリ袋に入れ、牛ひき肉を加えてよく揉んで混ぜ合わせる。
２、丸めて成形し、フライパンに並べて焼く。
３、ざく切りにしたキャベツ、牛乳で煮たコーン、ソーセージ（食べやすい大きさに切る）を加えて炒める。
４、器に盛り付ければ出来上がり。
アスパラガスとパプリカのカレー揚げ焼き
材料
アスパラガス
パプリカ
マヨネーズ
カレー粉
パン粉
作り方
１、ポリ袋にマヨネーズ・カレー粉・アスパラガス（食べやすい大きさに切る）・パプリカ（食べやすい大きさに切る）を入れて混ぜ合わせる。
２、ボウルに１を出し、パン粉を加えて全体にまぶす。
３、アルミホイルに２を広げ、トースターで10分ほど焼けば出来上がり。
アスパラガスのソーセージ
材料
アスパラガス
牛ひき肉
＜ソース＞
焼き肉のタレ
マヨネーズ
作り方
１、アスパラガスを細かく刻んでポリ袋に入れ、牛ひき肉を加えてよく揉んで混ぜ合わせる。
２、ラップで１を包んで両端をキャンディーのようにねじり、電子レンジで加熱する。
このとき、ラップに切り込みを入れておくと破裂を防げる！
３、レンジから取り出してラップを外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
４、焼き肉のタレとマヨネーズを混ぜてソースを作り、３に添えれば出来上がり。
同日に放送された家政婦マコさんのレシピ
これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ
家政婦マコさんのレシピ本
今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。
マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴。さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ！！
ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。
