【スッキリ】ゆうこりんのパッタイの作り方、小倉優子さんのタイ風焼きそばレシピ【2月12日】

2019年2月12日の日本テレビ系列「スッキリ」のスッキリTOUCHで放送された、パッタイのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、ゆうこりんこと小倉優子さん。
大好評のゆうこりんクッキング第６弾です！！
家庭にある調味料と材料でできる、本格的なタイ料理の作り方です☆

パッタイのレシピ

細麺うどん　２玉
ナンプラー　大さじ２
砂糖　小さじ１
豚肉　100g
卵　１個
すし酢　大さじ３
焼き肉のタレ（甘口）大さじ１

干しえび　大さじ１
ピーナッツ　大さじ１
もやし　１/2パック
ニラ　40g

１、耐熱皿にうどん麺をのせ、電子レンジで３分加熱する。

水分が適度に抜けてコシが生まれます！

２、フライパンに豚肉を入れて火を通し、さらに卵を割り入れて炒める。

３、フライパンに１・すし酢・焼き肉のタレを加え、炒める。

すし酢で酸味を、焼き肉のタレで甘味をプラスし本場の味に近づける！
焼き肉のタレはコクも出るので子どもも大好きな味に♪

４、ナンプラーをフライパンに沿わせて鍋肌から回し入れる。

香りが立ち香ばしさUP！

５、砂糖・干しえび・ピーナッツ・もやし・ニラを加え、食感が残るよう軽く炒める。

６、器に盛り付ければ出来上がり！

今回は、大好評！ゆうこりんの持ち込み企画第６弾でした♪

家庭にある材料で本格的な料理が作れるのは嬉しいですよね。

▼これまで番組で紹介されたレシピはこちら！！

毎回時短テクニックや味付けのコツなどが学べるので、とても参考になります☆

みなさんも日々のレパートリーに是非取り入れてみてくださいね。

小倉優子さんのレシピ本も要チェック♪

簡単なのに見栄えも良く、美味しい料理を作るコツが分かります。