2018年10月10日放送のNHK「ガッテン！」で、『ピーマンの丸ごと肉詰め＆ホイル焼き』のレシピをが紹介されました！教えてくれたのは、ピーマンのことを知り尽くした農家さん。
ピーマンと言えば、苦くて子どもから嫌われてしまうような存在・・・ゲストの勝俣州和さんも嫌いなんだそう。
しかし、そんなピーマン嫌いな人も思わず感動してしまうのがこの料理！
作り方をご紹介していきます☆
ピーマンの丸ごとホイル焼きのレシピ
材料・分量
- ピーマン（４個）
- 醤油（適量）
- 鰹節（適量）
作り方
- ピーマン４個を丸ごとアルミホイルで包む
- トースター（250℃）で12分加熱する
- その後、トースターに入れたまま３分余熱で温める
- トースターから取り出し、鰹節と醤油をかければ完成！
ピーマンの丸ごと肉詰めのレシピ
材料・分量
- ピーマン（縦７～８cmくらいのサイズ、約8個）
- 合い挽き肉（150g）
- 玉ねぎ（みじん切り、50g）
- ケチャップ（大さじ２）
- 塩（小さじ1/2）
- 砂糖（小さじ１/2）
- こしょう（少々）
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする
- ピーマン以外の材料を全てポリ袋に入れ、よく揉み込んでタネを作る
- ピーマンをまな板の上におき、安定する位置で縦方向に切れ目を入れる
- 作ったタネを、切れ目から注入してピーマンの中に入れる
- フライパンに、切れ目が上になるようにピーマンを並べて水（大さじ２：分量外）を加え、蓋をして強火で３分半加熱する
- 火を止め、そのまま余熱で２分半温めれば出来上がり！
ご紹介した上記２つのレシピで、なぜピーマンの苦みが無くなり美味しく食べられるかは下記でまとめています。
あわせてチェックしてみてくださいね！
あわせてチェックしてみてくださいね！
【ガッテン】ピーマンは丸焼きにするとジューシー＆パリパリに！水分を逃がさないのがポイント！
2018年10月10日放送のNHK「ガッテン！」で、ピーマンをジューシー＆パリパリな絶品にする方法『丸ごと加熱』が紹介されました！ピーマンと言えば、苦くて子どもから嫌われてしまうような存在・・・大人でも嫌いな人はいますよね。しかし、ピーマン...
awesome-style.com
2018.10.10
まとめ
今回は、絶品ピーマンのレシピをご紹介しました。
おそらく大半の子どもが嫌いであろうピーマン。そして、大人でも嫌いな人がいるであろうピーマン（私もその１人です）。
しかし、ちょっとしたことで絶品に変身！！凄いですよね。
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
オススメする関連記事
【ガッテン】こんにゃくの裏技レシピ！醤油味＆クラゲ風酢の物＆そうめん風したらき！魔法の調理術！
2017年9月20日放送「ガッテン！」で、海外でもブームになっている健康食・こんにゃくの『魔法の調理術』をこんにゃくの達人が伝授！！簡単に味が染みて食感も自由自在、デザートにも変身させる裏技レシピは必見です♪こんにゃくの『裏技レシピ』を達人...
awesome-style.com
2017.09.20
