2018年10月3日放送のテレビ東京「ソレダメ！」で、『ワンパンシューマイ』のレシピが紹介されました！教えてくれたのは、料理研究家のあまこようこさん。
フライパン１つで簡単に作れる ”フラパン料理” なので、手間をかけずに作れますよ。
ワンパンシューマイのレシピ
フラパン（ワンパン）料理とは、フライパン１つで作れる料理のこと。
面倒な洗い物もなく、手間がかからないので時短にもなります☆
材料
※４人分
- 豚ひき肉（200g）
- シューマイの皮（10枚）
- 玉ねぎ（1/2個）
- グリンピース（10g）
- 生姜の絞り汁（小さじ１）
- 酒（大さじ１）
- 醤油（小さじ２）
- 片栗粉（大さじ２）
- 塩（小さじ1/2）
- 砂糖（小さじ１）
- ごま油（小さじ１）
作り方
- フライパンに豚ひき肉（200g）、玉ねぎ（1/2個）、生姜の絞り汁（小さじ１）、片栗粉（大さじ２）、酒（大さじ１）、醤油（小さじ２）、塩（小さじ1/2）砂糖（小さじ１）、ごま油（小さじ１）を入れ、粘り気が出るまでしっかり手でこねてタネをつくる。
- タネを器に盛り付け、平ぺったい形に整形する。
- アルミホイルを10cmほど引っ張って丸めたものを５個作る。
フライパンの上に等間隔に並べる。 - タネをのせた器をアルミホイルの上におき、水（適量）を注いで蒸し器代わりにする。
- 刻んだシューマイの皮（10枚）をタネの上にまぶし、グリンピース（10g）を並べる。
蓋をし、強火で２分、弱火で8分蒸せば完成。
まとめ
今回は、手間いらずのワンパン料理の作り方についてご紹介しました。
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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