2018年6月28日「秘密のケンミンSHOW」の激ウマ全国ヌードル祭り麺グルメランキングで放送された、『地獄炊き（長崎県）』のレシピ（第１位）をご紹介します。地獄炊きは、五島うどんをアオサなどのつゆにつけて食べるご当地料理。
ご当地料理を家庭でも簡単に作れるらくらく麺レシピをまとめています。
麺グルメ第1位『地獄炊き』のレシピ
材料
・五島うどん
・生卵
・醤油
・ねぎ（小口切り）
・鰹節（細かいものがオススメ）
作り方
①五島うどんをお湯で茹でます。
ポイント
細麺のうどんを使ってもOKですが、茹で時間を目安より短くします。
②お椀に生卵を入れ、醤油をひと回しかけて混ぜ合わせます。さらに、ねぎ・鰹節を加えます。
③あとは、うどんを②につけて食べればOKです！
まとめ
今回は、全国の麺グルメランキングをご紹介しました。どれも美味しそうで麺好きにはたまらないグルメばかりでした。実際食べに行くのは難しくても、家庭で作れるなら嬉しいですよね。是非参考にしてくださいね。
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