【土曜は何(ナニ)する】小鍋レシピ「サバ缶丸ごとキムチ鍋」の作り方、ひろのさおりさんのさば缶でヘルシー料理(12月5日)

土曜は何するのさば缶丸ごとキムチ小鍋 レシピ

2020年12月5日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、サバ缶を丸ごと使ったキムチ鍋の作り方をご紹介します。管理栄養士で料理家のひろのさおりさんに教えていただいた、キレイになれるヘルシーで栄養満点の小鍋料理レシピです。

小鍋とは、1人でも楽しめる手軽なお鍋料理のこと。鍋にスープの材料を入れて、切った具材を加えて煮こむだけなのでとっても簡単!しかも栄養バランスも整えられるので、忙しくて遅くに帰った日にも嬉しい料理です。

このレシピは、キムチやコチュジャン・味噌・水を合わせてピリ辛スープを作り、豆腐・チンゲン菜・さば水煮缶を加えて煮こんで作ります。シメはうどんを入れて「キムチうどん」で。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

スポンサーリンク

土曜は何する【小鍋】サバ缶丸ごとキムチ鍋レシピ

さば缶を丸ごと使ったキムチ鍋

画像出典元:フジテレビ系列「土曜はナニする」

(調理時間の目安:15分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

参考土曜はナニするの記事一覧へ

参考同日に放送された小鍋レシピはこちら

材料(1人分)

木綿豆腐 1/2丁
チンゲン菜 1/2株
サバ水煮缶 190g

【スープ】
水 300ml
味噌 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
キムチ 150g

【シメ】
うどん 適量
小ネギ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 木綿豆腐・チンゲン菜はそれぞれ3等分にカットする。
  2. 鍋にスープの材料(水・味噌・コチュジャン・キムチ)を入れ、中火にかける。
  3. サバ水煮缶を汁ごと入れ、豆腐・チンゲン菜を加えて中火のまま煮込む。
    サバ缶の汁にも栄養や旨味がたっぷり含まれているので、捨てずに丸ごと使いましょう!
  4. 煮立ったら弱火に落とし、3分煮こめば出来上がり。
  5. 【シメ】
    シメは、残ったスープにうどんを入れ、お好みで小ネギ(小口切り)を散らして「キムチうどん」にしていただきます。

    使ううどんは、乾麺でも冷凍うどんでもOKです。

    さば缶を丸ごと使ったキムチ鍋のシメ

スポンサーリンク

▼同日に放送されたその他の小鍋料理のレシピはこちらです!

【土曜は何(ナニ)する】小鍋レシピ5品の作り方、ヘルシーお鍋料理を管理栄養士ひろのさおりさんが紹介(12月5日)
2020年12月5日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、小鍋レシピ5品をご紹介します。管理栄養士で料理家のひろのさおりさんに教えていただいた、キレイになれるヘルシーで栄養満点お鍋の作り...

ひろのさおりさんの紹介とレシピ本「小鍋のレシピ」

今回小鍋レシピを教えてくれたひろのさおりさんは、1993年生まれの東京都在住の管理栄養士・料理家。日経xwoman プロジェクトアンバサダー。株式会社セイボリー代表取締役。

お母さまが料理好きだったこともあり、ひろのさおりさんご自身も幼少期から料理への関心があったんだそう。お茶の水女子大学の大学院まで進んで料理について研究しつつ、その傍らでレシピ開発・出張料理サービスなど実践的なことも実施。さらにはフリーランス管理栄養士として開業までされました。

大学院卒業後は、食事指導・セミナー講演・料理教室講師・食関連サービスの監修などにも携わり、株式会社セイボリーを設立。現在は代表取締役として食に関わる事業を展開されています。

プライベートでは1人のお子さんをもつ母親でもあります。

ひろのさおりさんのオフィシャルブログ

●レシピ本

その他の話題の小鍋レシピ

別番組「ヒルナンデス」で話題となった、料理研究家の浜内千波さん考案の小鍋レシピもオススメです!どちらも実際に作ってみたので画像付きでまとめています。

鶏むね肉と大根のヘルシー小鍋

鶏むね肉のヘルシー小鍋レシピ

このレシピで使う材料は鶏むね肉・大根・塩の3つだけ!ポイントは、大根すりおろし汁を鶏むね肉にかけておくこと。これでしっとり柔らかく仕上がります。大根の甘さも加わり、優しい味のお鍋が作れますよ☆

作り方作り方は下記記事でまとめております。

鶏むね肉と大根のヘルシー小鍋レシピの作り方

サバとトマトの洋風小鍋

サバ缶とトマトの洋風小鍋レシピ

このレシピでは一切包丁を使いません!さば水煮缶・コーン缶・トマトソース缶・大豆缶と調味料をあわせて煮込むだけ。ミネストローネ風味の給食のような懐かしい味が楽しめますよ。そして、シメのパングラタンが絶品です!

作り方作り方は下記記事でまとめております。

サバとトマトの洋風小鍋レシピの作り方

まとめ

今回は、土曜はなにする?!で放送された小鍋料理レシピ「鯖缶を丸ごと使ったキムチ鍋」についてご紹介しました。

参考こちらもオススメです。

【土曜は何(ナニ)する】おしり筋伸ばしストレッチのやり方と効果、美尻トレ&美ボディダイエット(11月21日)naokoさん直伝
2020年11月21日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、お尻筋ストレッチのやり方についてご紹介します。人気骨盤矯正パーソナルトレーナーでベストセラー本「1分おしり筋を伸ばすだけで劇的...
【土曜は何(ナニ)する】和牛水田さんのレシピ3品の作り方~和牛キッチン(11月14日)定番料理が隠し味で極上に
2020年11月14日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、和牛キッチンのレシピ3品をご紹介します。元料理人の和牛・水田さんが教えてくださった、隠し味などを使っていつもの料理をワンランク...
【土曜は何(ナニ)する】リュウジさんのベジ飯バズレシピ5品(11月7日分)旬の野菜を使った悪魔的料理の作り方
2020年11月7日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された、爆速でできる悪魔的旨さのベジめしレシピ5品をご紹介します。リ...
【土曜は何(ナニ)する】シワとりメソッドのやり方、5分で若返る美容家・永松麻美さんのしわ取り方法と効果(10月31日)
2020年10月31日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、しわ取りメソッドについてご紹介します。「人生がときめくシワとりパーフェクトブック」の著者で美容家&美肌デザイナーの永松麻美(な...
【土曜は何(ナニ)する】ホットプレートレシピ5品の作り方、黄川田としえさんの簡単・映えおいしい料理(10月17日)
2020年10月17日にフジテレビ系列・情報バラエティー番組「土曜はナニする!?」10分ティーチャーで放映された、ホットプレートレシピ5品をご紹介します。料理家・フードスタイリストの黄川田としえ(きかわだとしえ)さんが教えてくださった、簡単...

お鍋というと3~4人くらいでワイワイと食べるイメージですが、1人の時でも食べたくなりますよね!そんな時は小鍋料理の出番です♪小さめのお鍋を用意して、そこにスープ、具材を入れて煮こめば完成。今回紹介されたレシピは栄養バランスも考えられているので、手抜き料理だけどヘルシー!忙しくて料理を作る気になれない、でもコンビニはちょっと・・・という時に作ってみては如何でしょうか♪

ぜひ作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

オススメレシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ

参考土曜はナニするの記事一覧へ

土曜はナニする!?」はフジテレビ系列で2020年4月4日からスタートした情報バラエティ番組で、放送は毎週土曜日8:30~9:55。MCは山里亮太さん(南海キャンディーズ)、宇賀なつみさん。視聴者の「知りたい!」「やってみたい!」「行ってみたい!」に応え、週末を有意義に過ごすために役立つヒントを紹介する番組です。
タイトルとURLをコピーしました