2020年12月1日にTBS系列・トークバラエティ番組「マツコの知らない世界」、お取り寄せおせちの世界で紹介された、愛知県「水上食品」の栗きんとんをご紹介します。これまで1500種類以上のおせちの具材を研究し、おせちを1000種類以上食べてきたという中井千佳さんが厳選したものです。
もうすぐ年末年始を迎える今の時期、今から準備をしておきたいのがおせち料理。百貨店などではすでに2021年おせちの予約が開始されていますよね！様々な具材が一度に楽しめるのが魅力ですが、自分で一から作るとその分手間がかかるため、最近は通販でのお取り寄せや市販のものが人気。
中井千佳さん曰く、今やお好みで「Myカスタム」できる時代とのこと。美味しい具材を１つ１つお取り寄せして自分好みにカスタマイズ（名付けておせち具材アベンジャーズ）することで大満足の重箱が完成します！通販方法とあわせて記事にまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆
中井千佳さん厳選お取り寄せおせち「愛知県・水上食品の栗きんとん」を紹介
栗あん＆いもあんの栗きんとん。
中井千佳さん流の美味しい食べ方は、口に入れてからの3秒間を味わうこと。高い技術と丁寧な裏ごしで作られているため、3秒でとろけるほど滑らかな食感が楽しめます。
栗あん：芋あんを２：１の割合で混ぜているので、濃厚な栗の風味が味わえます。
▼同日に放送されたその他の「お取り寄せおせちの世界」の内容はこちらにまとめております！
中井千佳さんの紹介
中井千佳さんは現在、食品サプライヤー企業「オージーフーズ」に勤務し、”おせちチーム”を担当されています。
苦手だった黒豆を20年ぶりに食べてその美味しさにびっくりしたんだとか。そして最高のおせちを作るため毎年全国の食品を探し求めているそうですが、そんな仕事を続けているうちにおせちにハマり、今では仕事の域を超えて具材の研究にいそしんでいるんだそうですよ。これまでに研究したおせち具材はなんと1500種類！
「毎日おせちでも良い」と話すほど、おせち愛にあふれた方です♪
中井千佳さん曰く、お重のセットではなくこだわり具材をそれぞれお取り寄せしてカスタマイズする「おせちアベンジャーズ」がオススメなんだそうですよ。
まとめ
今回は、マツコの知らない世界で放送された「お取り寄せおせち」についてご紹介しました。
参考こちらもオススメです。
もうすぐ2020年も終わりですね。クリスマスが来たと思ったらすぐに年末、そして新年2021年があっという間に到来します。今年はイベントらしいイベントに参加するのが難しい状況だったのでいまいちメリハリのない1年だったような気がしますが、来年の始まりは豪華なおせち料理でパーッと気分を盛り上げてスタートしたいものですよね♪
今年はおせちの予約数がかなり増えているそうなので、みなさん気合が入っているのが分かります（笑）あらかじめセットになった重箱を買っても良いですが、１つ１つ美味しいものを選んで自分の好きな具材を集めてカスタマイズすればより満足できますよね！
今回の内容をぜひ参考にしてください☆そして良いお年をお迎えください♪
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