2020年11月30日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、グリーンスープ鍋の作り方についてご紹介します。初レシピ本が大ヒット中の業務田スー子（ぎょうむだすーこ）さんが教えてくださった、業務用スーパー食材（グリーンカレーペースト）を活用した簡単＆格安アレンジ料理レシピです。
コスパ抜群の業務スーパーは年々人気が高まっていますよね。そして業務スーパーといえば業務田スー子さん！店員さんよりも詳しい知識をもち、どんな食材も驚きの料理に大変身させてしまうカリスマ主婦です。
前回登場された際には、パンプキンケーキなど秋のアレンジグルメレシピ7品を、その前はまぐろのたたきユッケなど5品のレシピを教えてくれましたが、今日もアイディア満載の活用術が続々登場！作り方を記事にまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！業務スーパーでグリーンスープ鍋レシピ
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
参考ヒルナンデスの記事一覧へ
参考同日に放送された業務田スー子さんのレシピ
材料（２人分）
【業務スーパー食材】
グリーンカレーペースト 大さじ4
ブラジル産鶏もも肉 250g
パプリカ(冷凍) 30g
揚げなす乱切り(冷凍) 150g
細切りたけのこ(水煮) 100g
ココナッツミルク缶 1缶(400ml)
水 400ml
【その他の材料】
厚揚げ 1丁
しめじ 1株
ナンプラー 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
コンソメ 小さじ2
作り方
- ココナッツミルク缶を開け、上部分にある水分と油分が分離した「固形状の油分」を鍋に入れる。
- グリーンカレーペーストを入れて炒め、鶏もも肉を加える。
- ココナッツミルク缶の残りを加える。
- 水を空いたココナッツミルク缶の中に入れて、中身を一緒に出すように鍋へ注ぐ。
- コンソメ・砂糖を加える。
- パプリカ、なすを加え、厚揚げを手でちぎって入れる。水切りした細切りたけのこ、ほぐしたしめじ、ナプラ―を加え、5分ほど煮込めば完成。
鶏肉に火が通ればOKです。シメはそうめんがオススメなんだそうですよ。
業務田スー子さんが教えてくれた、業務スーパーで買える激安食材で作る絶品アイディアレシピ。タイ直輸入のグリーンカレーペースト（400gで295円）は、レモングラス・ターメリック粉末・クミン粉末などが入っており本格的な味わい。これを使うだけでタイの味をそのまま楽しむことができます。ブラジル産鶏もも肉角切りは2kgで898円、冷凍パプリカは500gで178円、揚げなす乱切りは500gで165円、細切りたけのこ(水煮)は200gで97円で、どれもカット済みなので包丁いらず！
▼同日に放送された、業務田スー子さんの業務スーパー活用レシピ＆売れ筋商品はこちらです！
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業務田ス―子さんの紹介とレシピ本
業務田スー子さんは、千葉県在住の30代の主婦。業務スーパーの商品をレポートするブログが大人気のブロガーさんでもあり、商品研究のために頻繁に業務スーパーに通われています。買い物に来る頻度や購入量・知識の豊富さから、業務スーパーのスタッフさんの間でも有名となっている方なんだそうですよ。独特の個性的なキャラクターも特徴で、ヒルナンデスだけでなく他メディアでも活動の幅を広げられています☆
業務田ス―子さんのブログはこちら
●レシピ本
業務田スー子さんが念願だったというレシピ本もついに登場！全82レシピが掲載されています☆
これまでに放送された、業務田スー子さんの業務スーパーレシピ
これまでにヒルナンデスで紹介された、業務田スー子さん考案の業務スーパー食材を活用したアレンジレシピはこちらです。数が多いので最新のものからご紹介しています。その他の記事は業務スーパーレシピ記事一覧からご覧ください☆
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まとめ
今回は、業務田ス―子さんが教えてくれた業務スーパー食材で作る絶品アレンジレシピをご紹介しました。
業務田スー子さん、ついにレシピ本まで登場してますます人気ですよね♪業務用スーパーの商品自体もとっても便利で美味しいものが多いですが、それを最大限に生かしたアイディア料理はまさに神ワザ！この活用術を知れば業務スーパーがますます好きになりそうですね！
本当に我が家の近くにも業務スーパーがほしい・・・私も行きたい・・・。特に冷凍食品が買いたいです！大容量でも長期保存ができるので安心ですよね。
お近くにある方は、ぜひ今回のレシピを参考にしてお得な買い物をしてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55～13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
