2019年12月23日の日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放送された、業務用スーパーの食材を使ったアレンジレシピ第５弾をご紹介します。今回は、新年のお正月に活躍する990円で出来る豪華おせち作りなどが登場！教えてくれたのは、このコーナーでお馴染みの業務田スー子（ぎょうむだすーこ）さん。店員さんも一目おく豊富な知識を生かし、激安で美味しいコスパ抜群の料理を披露してくれましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
業務田ス―子さん直伝！業務スーパーの激安レシピ第5弾
業務用スーパーとは？
業務用スーパーとは、2000年に開業した飲食業者向けのスーパーで、大容量で低価格な商品が特徴です。一般客でも利用できるため、家計に優しいお買い物ができると今大人気になっています。たとえば、
・フライドポテト1kgで195円
・冷凍かぼちゃ500gで148円
・揚げナス乱切り500gで165円
・食パン１斤で67円
など。海外直輸入品もたくさんあり、この激安っぷりは凄いですよね！消費税が10%に上がった今、特に大家族には嬉しい価格ではないでしょうか☆43都道府県に840店舗を展開しており、新店も続々とオープンするなど急成長を遂げています。今回は、そんな業務スーパーを知り尽くす、その名も業務田ス―子さんがオススメする商品を使った絶品アレンジレシピを教えてくれましたよ。早速ご紹介していきますね。
参考そのほか紹介されたアレンジレシピはこちらです！
・業務用スーパー裏技レシピ第6弾まとめ(1月27日)
・業務スーパー活用アレンジレシピ第4弾まとめ(12月9日)
・業務用スーパー食材のアレンジレシピ第3弾まとめ(11月11日)
・業務用スーパー食材のアレンジレシピまとめ、スー子さん直伝(10月7日分)
するめで作るイカ大根のレシピ
材料（作りやすい分量）
★国産するめ 1枚
重曹 大さじ1
★冷凍大根 300g
すき焼きのタレ 80ミリリットル
水 250ml
（★：業務スーパーの商品）
作り方
１、保存袋にするめ・重曹・水（1リットル）を入れ、密閉して冷蔵庫で寝かせて戻す。これで旨味が凝縮した生イカ風になります。
２、鍋に水（250ml）・すき焼きのタレを入れ、（１）の戻したするめ・冷凍大根を加えて中火で20分ほど煮込めば出来上がり。
三段おせちのレシピ
材料
【１のお重】
★子持ち昆布巻き
★丹波種黒豆
★栗甘露煮
★かまぼこ（赤・白）
★野菜炊き合わせ
★合鴨パストラミ
★生ハム切り落とし
★カペリンのキャビア
【２のお重】
酢飯
★野菜炊き合わせ
錦糸玉子
【３のお重】
★タイ焼き
（★：業務スーパーの商品）
作り方
１、１のお重は、すべての具材を盛り付けるだけ。
２、２のお重は、ちらし寿司を盛る。作り方は、野菜の炊き合わせを細かく刻み、酢飯と混ぜ合わせて盛り付ける。あとは錦糸玉子をのせればOK。
３、３のお重は、タイ焼きに手作りしたのし紙を巻き付け、盛り付ければ出来上がり。
健康お汁粉のレシピ
材料（４人前）
★一升餅 1個
★つぶあん 400g
★雑穀ご飯の素 100g
水 250ml
（★：業務スーパーの商品）
作り方
１、雑穀ご飯の素を水に30分浸ける。
２、（１）を火にかけ、沸騰したら弱火で10分ほど煮詰めて水分を飛ばす。
３、火を止めて蓋をして10分蒸らしたら、つぶあんを加えて混ぜ合わせる。
４、器に焼いた一升餅を入れ、（３）を入れれば出来上がり。
明太餅グラタンのレシピ
材料（1人前）
★一升餅 2個
★とろけるナチュラルチーズ 30g
★ホワイトソース 150g
明太子 適量
（★：業務スーパーの商品）
作り方
１、餅を４分の１に切り、耐熱皿に並べる。
２、ホワイトソースをかけ、とろけるナチュラルチーズをのせる。お好みで明太子ものせる。
３、オーブントースターで15分焼けば出来上がり。
おでんのレシピ
材料（４人前）
水 ２リットル
★オイスターソース 大さじ3
だしの素 大さじ1
塩 小さじ1
★冷凍大根 適量
★牛すじ 適量
★豚肉ロールキャベツ 適量
★えび焼売 適量
★なんこつ入り国産鶏だんご 適量
★京風だし巻き 適量
【シメ「ミルクチーズリゾット」】
残ったおでんのつゆ 500ml
ご飯 200g
牛乳 200ml
★とろけるナチュラルチーズ 60g
（★：業務スーパーの商品）
作り方
１、土鍋に水を入れ、オイスターソース・だしの素・塩を加えて混ぜる。
２、大根・牛すじ・ロールキャベツ・えび焼売・鶏だんご・京風だし巻きを入れ、火にかける。蓋をして、沸騰してから15分ほど煮れば出来上がり。
３、シメにミルクチーズリゾットを作る。残ったおでんのつゆにご飯・牛乳・とろけるナチュラルチーズを入れ、中火で５分ほど煮込めば出来上がり。
業務田ス―子さんとは？
業務田スー子さんは、千葉県在住の30代の主婦。業務スーパーの商品をレポートするブログが大人気のブロガーさんでもあり、商品研究のために頻繁に業務スーパーに通われています。買い物に来る頻度や購入量・知識の豊富さから、業務スーパーのスタッフさんの間でも有名となっている方なんだそうですよ。独特の個性的なキャラクターも特徴です☆
まとめ
今回は、業務田ス―子さんが教えてくれた業務スーパーの激安食材を使ったアレンジレシピをご紹介しました。
参考これまでに紹介された内容はこちらです！
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コストコもそうですが、業務スーパーは大容量でお手頃価格の商品が買えるので主婦にはありがたいですよね！私の家の近くには業務スーパーがないので残念ですが、もし近くにあれば絶対利用したいお店です。このお得さを知ると、普通のスーパーでせっせと買うのがなんだか悲しい気持ちも・・・（笑）お近くにある方は、ぜひ今回の内容を参考にしてお得な買い物をしてくださいね☆
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