【メレンゲの気持ち】きのこレシピ「えのきステーキ」の作り方、腸活におすすめコスパ最強料理(11月21日)

2020年11月21日に日本テレビ系列・トークバラエティ番組「メレンゲの気持ち」、通りの達人で放映された、エノキステーキの作り方をご紹介します。365日きのこを食べる芸人・坂井きのこさんが教えてくれた、コスパ最強のヘルシーきのこ料理のレシピです。きのこは秋の味覚の代表食材で今が旬ですよね。そして腸内環境を整えてくれる作用もあるため、腸活にも効果的！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

メレンゲの気持ち！えのきステーキのレシピ

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材料（作りやすい分量）

えのきの石づき　2株分
卵黄　1個分
バター　1かけ
醤油　適量(大さじ1が目安)
油　適量

作り方

１、フライパンに油を熱し、バターを入れて溶かす。

２、バターが溶けたらえのきの石づきを入れ、中火で焦がさないように気を付けながらきつね色になるまでよく炒める。

３、弱火にして醤油をかける。

４、器に盛り、仕上げに卵黄をのせれば出来上がり。

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まとめ

今回は、メレンゲの気持ちで放送されたきのこ料理のレシピについてご紹介しました。

きのこは今が旬ですよね。お値段もお手頃ですし、菌類が腸内環境を調えてくれるので美容にも効果的♪舞茸・椎茸・しめじ・えりんぎ・マッシュルームなど色々なきのこがあるので、単体で使っても良し、組み合わせて使うのも良し！秋の味覚を存分に楽しみましょう♪

ぜひ作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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