2020年10月28日にテレビ東京系列・バラエティ番組「ソレダメ！」で放映された、豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚の作り方をご紹介します。クックパッドの料理大好きな社員の方が教えてくれた、つくれぽNO1の人気レシピです。
クックパッドは日本最大の料理レシピ投稿・検索サービスで、掲載されているレシピ数はなんと341万品以上。自分の知りたい料理が必ず見つかるくらいの品数の多さで大人気ですよね！今回はそんなクックパッドの社員の方がイチオシするレシピを紹介！
作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ソレダメ【クックパッド】揚げない酢豚レシピ
材料（２～３人分）
豚肉(こま切れ、切り落とし) 300ｇ
人参 1/2個
ピーマン ２個
玉ねぎ（大) 1/2個
油 少々
片栗粉 大さじ1.5～２くらい
【豚肉の下味】
塩 少々
コショウ 少々
醤油 小さじ１
【タレ】
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ1.5くらい
ケチャップ 大さじ２
米酢(穀物酢) 大さじ３(大さじ2）
ウェイパーまたは鶏ガラスープの素 小さじ１
作り方
１、タレの材料をすべて合わせて混ぜておく。
２、人参は一口大にカットし、耐熱容器に入れてレンジで１分半~2分チンする。
３、玉ねぎはくし切りにする。ピーマンはタネを取って一口大にカットする。
４、豚肉は、塩・こしょう・醤油で下味をつけたら、ぎゅっと3センチくらいに握って片栗粉をまぶす。
５、フライパンに油を熱し、人参、ピーマン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら一旦器に取り出す。
６、同じフライパンに大さじ３の油を少し足し、（４）の豚肉を焼く。
７、キツネ色になったら裏返し、ふたをして弱火で５～６分焼く。
８、両面キツネ色に焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、（５）の野菜、（１）のタレを加え、とろみがつくまで焼けば出来上がり。
まとめ
今回は、ソレダメで放送されたクックパッドの社員おすすめレシピについてご紹介しました。
私は「この料理のレシピ知りたい！」と思ったら、クックパッド、クラシル、楽天レシピあたりを探します♪どのサイトもレシピ数が本当に豊富で、結構珍しい料理でも掲載されているので驚きです。あとはこの食材を使って何か作れないかな～と曖昧に検索しても色々と出てくるので本当に参考になりますよね。特にクックパッドは一般の主婦の方が投稿されているレシピが多いようなので、真似しやすかったりしますよね！
ソレダメクックパッドレシピ、ぜひ作ってみてくださいね☆
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