2020年9月3日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、冷麺の作り方をご紹介します。調理師免許をもつエイトブリッジ・別府ともひこ(べっぷともひこ)さんが教えてくれた、夏バテ解消にも繋がるさっぱりヘルシー料理のレシピです。
前回からスタートしたサイコロレストラン。サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて作る格安料理対決で、前回は夏のスタミナ料理7品が披露されました。別府ともひこさんはチンジャオロースや酢鶏といった中華料理3品を披露！
そして今回も、テーマに沿って別府ともひこさん・浜名ランチさん・加藤ナナさんの3名で格安バトル！ここでは、別府ともひこさんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！別府さんの冷麺レシピ
（調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/中華料理）
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参考そのほかのサイコロレストランの格安料理レシピ
材料（３人分）
中華麺 3玉
カニカマ 3本
オクラ 6本
トマト 1個と1/2個
のりしおチップス 30g
【タレ】
醤油 大さじ2
酢 大さじ4
いりごま 少々
生姜チューブ 少々
レモン汁 少々
作り方
１、鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を入れて茹でる。茹で上がったらザルにあげ、冷水で洗って氷水で冷やし、水気を切る。
２、タレを作る。醤油・酢・いりごま・生姜チューブ・レモン汁を混ぜ合わせればOK。
３、器に（１）の中華麺を盛り、（２）のタレをかける。
４、ほぐしたカニカマ、一口大にカットしたトマトを（３）に添える。さらに、オクラを茹でて氷水で冷やし、斜め薄切りにして添える。仕上げにのりしおチップスを手で砕いてふりかければ出来上がり。
料理上手なエイトブリッジ・別府ともひこさんが考案された、格安・簡単・美味しい夏バテ解消にも繋がる「さっぱりヘルシー料理」のレシピ。今回はサイコロの目が「４」だったので1人前400円の予算で披露してくれました（一般的な調味料は予算には含まれません）。
▼同日に放送された、その他の夏バテ解消「さっぱりヘルシー料理」の格安対決レシピはこちらです！
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まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、別府ちゃんこと別府ともひこさんの夏バテ解消さっぱりヘルシーレシピについてご紹介しました。
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自粛生活が長引き、まだまだ経済的に厳しい状況なので食費も削っていかないといけないですよね。油断して買い物していたらあっという間に食費は膨らむので、ここは主婦としてはしっかり管理していきたいところ。おうち時間が増えたことで最近は時短レシピがより多く取り上げられるようになってきましたが、激安料理の特集はまだそんなに見かけなかったのでこの新企画はありがたいですね♪今回対決された芸能人の方々は本業ではないものの本当に料理上手！とても参考になりますね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55～13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
