2020年6月27日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、巻かないロールキャベツの作り方をご紹介します。ギャル曽根さんが教えてくださった、ホットプレートを使ったアイディア料理のレシピです。
今日は、洋食シェフ・イタリアンシェフの超一流料理人2名と、ギャル曽根さん・ロバート馬場さんの料理ホンキ芸能人２名の計４名がホットプレートを使った週末レシピでガチ対決！真似したくなるような簡単で美味しい料理が続々登場しましたよ。おうちにホットプレートが眠っている、という方は必見です！ここでは、ギャル曽根さんが教えてくださったレシピの作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！ホットプレートで巻かないロールキャベツレシピ
材料（４人分）
キャベツ 1玉
合い挽き肉 800g
玉ねぎ 1個
パン粉 60g
牛乳 80cc
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
お好みの具材(うずらの卵・ミニトマト・ウインナー・キャンディチーズなど) 適量
【付け合わせ】
お好みの野菜(人参・ブロッコリーなど) 適量
【ソース】
トマト缶 2缶
ウスターソース 大さじ4
ケチャップ 大さじ4
コンソメ 8g
ニンニク 1片
塩 少々
水 300g
作り方
１、キャベツは１玉丸ごと軽く濡らしてラップでくるみ、電子レンジ600Wで10分ほど加熱する。
２、保存バッグに合いびき肉・玉ねぎ(みじん切り)・パン粉・卵・牛乳・塩・こしょうを入れて揉んで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。
３、トマト缶・ウスターソース・ケチャップ・コンソメ・ニンニク(みじん切り)・塩・水を混ぜ合わせ、ソースを作る。
４、加熱した（１）のキャベツを千切りにし、250度のホットプレートに平らになるよう敷き詰める（一部残しておく）。その上に（２）の肉ダネをのせて広げたら、うずらの卵・ミニトマト・ウインナー・キャンディチーズなどお好みの具材を肉ダネに埋めるようにして加える。
５、残りの千切りキャベツを（４）の上にかぶせるようにしてのせ、（３）のソースをかける。周りにお好みの付け合わせ野菜（人参・ブロッコリーなど)を並べ、蓋をして10分ほど煮込む。
６、蓋を開けてピザ用チーズをたっぷりとのせ、再び蓋をして３分ほど加熱すれば出来上がり。食べ終わったあとのソースにパスタやごはんを絡めれば２度楽しめます。
▼同日に放送されたホットプレートレシピはこちらです。
まとめ
今回は、ジョブチューンで放送された、超一流料理人VS料理ホンキ芸能人のホットプレートレシピをご紹介しました。
ホットプレートは我が家にもありますが、たまにホットケーキを焼いてみたり焼きそばを作ってみたりするだけでほとんどキッチンの奥に眠っています（笑）しかし、家族でや友人みんなでホットプレートを囲んで食べるのはとても楽しいですよね♪今日の番組をみて、久々にホットプレート使ってみようかな・・・なんて思いました！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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