2020年6月27日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、フランスパンのお好みのっけパンの作り方をご紹介します。イタリアンの巨匠で「リストランテ コルテージア」の江部シェフが教えてくださった、ホットプレートを使ったアイディア料理のレシピです。
今日は、洋食シェフ・イタリアンシェフの超一流料理人2名と、ギャル曽根さん・ロバート馬場さんの料理ホンキ芸能人２名の計４名がホットプレートを使った週末レシピでガチ対決！真似したくなるような簡単で美味しい料理が続々登場しましたよ。おうちにホットプレートが眠っている、という方は必見です！ここでは、イタリアンの江部シェフが教えてくださったレシピの作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！ホットプレートでお好みのっけパンレシピ
材料（作りやすい分量）
フランスパン 1本
パプリカ 適量
なす 適量
えりんぎ 適量
しめじ 適量
焼き肉用の牛肉 適量
焼き肉用の豚肉 適量
いか 適量
えび 適量
オリーブオイル 適量
【基本のソース】
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
【イタリアンマヨソース（4人分)】
マヨネーズ 100g
リーブオイル 大さじ1
【南イタリアンマヨソース（4人分)】
オリーブオイル 大さじ4
レモン汁 大さじ2
塩 小さじ1
黒こしょう 小さじ1
ニンニク 1片
【ピリ辛トマトソース（4人分)】
ミニトマト 4個
ケチャップ 100g
酢 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
タバスコ 7振り
塩 少々
作り方
１、フランスパンは、1cmくらいの薄めの幅にカットする。具材は５～6cm幅にカットする（パンに乗せやすい大きさ）。
２、ホットプレートを200度に熱し、オリーブオイルを薄くひいて温める。半分のスペースにフランスパンを並べて焼き、残りのスペースに具材を入れて焼く。
３、フランスパン・具材が両面焼き上がったら取り出し、お好みの具材をパンにのせて器に盛り付ける。
４、ここからはソースを4種類作り、お好みのソースを（３）にかけていただきます。基本のソースは、塩・こしょう・オリーブオイルを（３）にかけるだけでOK。きのこによく合います。
５、イタリアンマヨソースは、マヨネーズ・オリーブオイルを混ぜ合わせればOK。シーフードによく合います。
６、南イタリアンマヨソースは、ニンニクを包丁の腹で潰してその他の材料と混ぜ合わたら、30分ほど寝かせてニンニクの風味をつければOK。お肉とよく合います。
７、ピリ辛トマトソースは、8等分にカットしたミニトマトとその他の材料を混ぜ合わせればOK。野菜に合います。
▼同日に放送されたホットプレートレシピはこちらです。
まとめ
今回は、ジョブチューンで放送された、超一流料理人VS料理ホンキ芸能人のホットプレートレシピをご紹介しました。
ホットプレートは我が家にもありますが、たまにホットケーキを焼いてみたり焼きそばを作ってみたりするだけでほとんどキッチンの奥に眠っています（笑）しかし、家族でや友人みんなでホットプレートを囲んで食べるのはとても楽しいですよね♪今日の番組をみて、久々にホットプレート使ってみようかな・・・なんて思いました！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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