2020年6月27日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、ロールケーキの作り方をご紹介します。洋食界の巨匠で「レストラン大宮」の大宮シェフが教えてくださった、ホットプレートを使ったアイディア料理のレシピです。
今日は、洋食シェフ・イタリアンシェフの超一流料理人2名と、ギャル曽根さん・ロバート馬場さんの料理ホンキ芸能人２名の計４名がホットプレートを使った週末レシピでガチ対決！真似したくなるような簡単で美味しい料理が続々登場しましたよ。おうちにホットプレートが眠っている、という方は必見です！ここでは、洋食の大宮シェフが教えてくださったレシピの作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！ホットプレートでロールケーキレシピ
材料（作りやすい分量）
卵 4個
ホットケーキミックス 1袋(150g)
ビール(ノンアルコール：炭酸水でも可) 100cc
バター 20g
板チョコ 2枚
塩 ひとつまみ
【トッピング】
バナナ 適量
いちご 適量
キウイ 適量
作り方
１、卵４個を黄身・白身に分け、それぞれ別のボウルに入れる。
２、黄身のボウルにホットケーキミックス・ビールを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
３、白身は、塩をひとつまみ加えてハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作り、（２）のボウルに3回くらいに分けて加えてゴムベラで優しく混ぜる。これでロールケーキの生地が完成。
４、クッキングシートにバターを塗り、160度に熱したホットプレートにのせたら、その上に（３）の生地を流し込んで全体に広げる。蓋をして２～３分ほど加熱し、表面にプツプツとした泡が出来てきたらひっくり返す。
５、上のクッキングシートをはがし、板チョコを２枚のせる。１分ほど経つとチョコが溶けてくるので、ゴムベラで伸ばしてまんべんなく広げる。
６、薄切りにしたバナナ・キウイ・いちごを交互にのせるようにしてバランスよく（５）の上全体に並べたら、ホットプレートから生地を取り出し、下に敷いていたクッキングシートを巻きすのようにしてクルクルと巻いて筒状にする。
７、クッキングシートをつけたまま食べやすい大きさにカットし、外して器に盛り付ければ出来上がり。
８、チョコレート１枚をホワイトチョコレートに変えてみたり、刻んだアーモンドやカシューナッツを中に入れたり、ハム・チーズなどを使って惣菜ロールにするなど、お好みでアレンジが楽しめます。
▼同日に放送されたホットプレートレシピはこちらです。
まとめ
今回は、ジョブチューンで放送された、超一流料理人VS料理ホンキ芸能人のホットプレートレシピをご紹介しました。
ホットプレートは我が家にもありますが、たまにホットケーキを焼いてみたり焼きそばを作ってみたりするだけでほとんどキッチンの奥に眠っています（笑）しかし、家族でや友人みんなでホットプレートを囲んで食べるのはとても楽しいですよね♪今日の番組をみて、久々にホットプレート使ってみようかな・・・なんて思いました！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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