2020年6月10日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、豚キムチの作り方をご紹介します。名店「新興苑」が教えてくださった、ごはんが進む炒め物の格上げレシピです。です。おうち時間が増えた今の時期、家で料理をする機会も増えましたよね！そこで、前回は中華料理の格上げレシピが紹介されましたが、今日はごはんに合う料理の格上げワザを大公開！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ソレダメ！豚キムチの格上げレシピ
材料（作りやすい分量）
豚バラ肉 400g
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
こしょう 少々
片栗粉 ひとつまみ
玉ねぎ 適量
キムチ 適量
ごま油 適量
作り方
１、豚肉は一口大に切りる。玉ねぎは薄くスライスする。
２、ボウルに豚肉を入れ、醤油・酒・おろしニンニク・こしょう・片栗粉を加えてよく揉むこむ。
３、玉ねぎを（２）に加え、豚肉と一緒によく揉み込む。
４、熱したフライパンにごま油をひき （３）の豚肉・玉ねぎを入れてしっかり炒める。
５、キムチを加え、全体を炒め合わせる。
６、器に盛り付ければ出来上がり。
まとめ
今回は、ソレダメで紹介された豚キムチの格上げレシピをご紹介しました。
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私はごはんが大好きなのでごはんオンリーだけで食べても大満足なのですが、味がしっかりついたおかずやご飯のお供と一緒に食べると何倍も美味しくなりますよね♪普通に作ってもごはんが食べたくなるのに、格上げワザで作ればもうご飯が止まらなくなります（笑）ソレダメではここ最近格上げ料理を特集してくれているので、主婦としてはとても勉強になります！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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