2020年5月27日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、簡単に真似できるおウチ中華・インスタント袋麺（ラーメン）の格上げレシピをご紹介します。とんこつ・みそ・しょうゆ・塩の4大定番スープをちょい足しでより美味しくする達人ワザです。おうち時間が増えた今の時期、家で料理をする機会も増えましたよね！そこで、前回は肉料理の格上げレシピが紹介されましたが、今日は中華料理の格上げ技を大公開！そのままでも手軽で美味しいインスタントラーメンがワンランクアップしますよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
達人が教えるインスタントラーメン(袋麺)の格上げレシピ
インスタント醤油ラーメンの格上げレシピ
材料
インスタント醤油ラーメン(袋麺) 1人分
ラッキョウ 4個ほど
作り方
１、ラッキョウをみじん切りにする。
２、鍋に湯を沸かし、麺を加えて茹でる。このとき、茹で時間の2/3は麺に振れないのがポイント。例えば茹で時間３分の場合、2分経つまでは麺に振れないようにします。
３、袋の表示通りラーメンを作り、器に盛り付ける。仕上げに（１）のラッキョウをのせれば出来上がり。
インスタント味噌ラーメンの格上げレシピ
材料
インスタント味噌ラーメン(袋麺) 1人分
インスタントコーヒー 小さじ1/2
作り方
１、鍋に湯を沸かし、麺を加えて茹でる。このとき、茹で時間の2/3は麺に振れないのがポイント。例えば茹で時間３分の場合、2分経つまでは麺に振れないようにします。
２、袋の表示通りラーメンを作り、器に盛り付ける。
３、仕上げにインスタントコーヒーをかければ出来上がり。
インスタント塩ラーメンの格上げレシピ
材料
インスタント塩ラーメン(袋麺) 1人分
レモン果汁 小さじ1
作り方
１、鍋に湯を沸かし、麺を加えて茹でる。このとき、茹で時間の2/3は麺に振れないのがポイント。例えば茹で時間３分の場合、2分経つまでは麺に振れないようにします。
２、袋の表示通りラーメンを作り、器に盛り付ける。
３、仕上げにレモン果汁をかければ出来上がり。
インスタント豚骨ラーメンの格上げレシピ
材料
インスタント豚骨ラーメン(袋麺) 1人分
緑茶 適量
作り方
１、鍋に水と緑茶を１：４の割合で入れ、沸かす。
２、麺を加えて茹でる。このとき、茹で時間の2/3は麺に振れないのがポイント。例えば茹で時間３分の場合、2分経つまでは麺に振れないようにします。
３、袋の表示通りラーメンを作り、器に盛り付ければ出来上がり。
インスタント麺で味噌カレー牛乳ラーメンのレシピ
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
味噌カレー牛乳ラーメンの作り方、インスタント袋麺で出来る格上げレシピ
インスタントとんこつ麺でトーンポッターラーメンのレシピ
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
インスタントとんこつラーメンとコーンスープで洋風格上げレシピ
インスタント醤油ラーメンで魚介つけ麺レシピ
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
インスタント麺で塩トマトラーメンレシピ
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
塩トマトラーメンの格上げワザレシピ、インスタント袋麺とトマトジュースで出来る作り方
ウチ中華の格上げレシピ
同じ日に放送された、麻婆豆腐・チャーハン・餃子などの家庭で作る定番の中華料理の格上げレシピです。プロのワザでおウチ中華がワンランクアップします！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
まとめ
今回は、ソレダメで紹介されたおうち中華「インスタントラーメン（袋麺）」の格上げレシピについてご紹介しました。
インスタント袋麺は本当に便利ですよね！ささっとお鍋で茹でるだけでお店のような美味しいラーメンが完成しますし、冷蔵庫に余った野菜をトッピングすればしっかり栄養も摂れて昼食や夕食の立派ななメニューになってくれます！しかも日持ちするので常備食としても活躍してくれますし、有難い商品ですね。そのまま食べても美味しいですが、今回のワザでより美味しくいただきましょう♪
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
