2020年4月7日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、クイズとくもりで放映された、チューブわさびの和風マリネの作り方ついてご紹介します。日本料理店の野永シェフが教えてくださった、チューブ調味料を活用した簡単レシピです。チューブ調味料といえば、ニンニク・生姜・わさびなどが好きな分だけ使えるのでとても便利ですよね！我が家でも冷蔵庫にいくつか常備していますが、あまり使う機会がないチューブ調味料はいつの間にか賞味期限が切れていたりすることも。今日の番組では、そんな無駄になってしまいがちなチューブ調味料の活用術を大特集！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！チューブわさびの和風マリネのレシピ
材料（２人分）
刺身 60g
チューブわさび 10g
サラダ油 小さじ1
酢 小さじ1
作り方
１、刺身を細切りにする。（刺身は残ったものでOKで、何でも可能です）
２、ボウルにチューブわさび・サラダ油・酢を入れて混ぜ合わせる。
３、（１）の刺身を（２）に加え、よく和える。
４、冷蔵庫で一晩冷蔵庫で寝かせれば出来上がり。チューブのわさびは辛さや風味が持続するようになっているため、時間が経っても美味しくいただけます。そのまま食べるのはもちろん、お茶漬けにしていただくのもオススメです。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）で放送されたチューブ調味料の活用レシピについてご紹介しました。
参考同日に放送されたチューブ調味料活用レシピはこちらです。
我が家ではニンニクのチューブをよく使います。皮をむく手間も省けますし、手に臭いがつかないの便利ですよね！しかし生姜チューブは、やはりそのままの生姜を使った方が風味や食感が良いのでついつい忘れてしまいがち。わさびや辛子にいたっては数回使っただけでいつの間にか消費期限切れ状態に（笑）
もったいないことしたな～と思いながらもまた買ってしまうんですよね・・・。そんな残念すぎる使い方をしていた私だったので、今回の活用術はとても勉強になりました！使い方次第で色々な料理に使えるんですね！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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