2020年4月4日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、おにぎりの作り方についてご紹介します。錦織圭さんを支えた栄養士の方が教えてくださった、免疫力・集中力アップや体脂肪ダウンに効果的なレシピです。おにぎりはとてもシンプルな料理ですが、ちょっとした工夫で栄養価の高いものに大変身！一流アスリートの体のケアをしていた栄養士の方が教えてくれたものなので説得力がありますよね。持ち運びもできるので、外出先でも手軽に食べられるのも良いポイント！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
サタプラ！管理栄養士のヘルシーおにぎりレシピ
材料（１人分）
【免疫力アップおにぎり】
ごはん 100g
うなぎの蒲焼き 25g
菜の花 15g
しめじ 5g
蒲焼きのタレ 小さじ1
【集中力アップおにぎり】
発芽玄米 100g
焼き鮭 10g
大葉 1枚
【体脂肪ダウンおにぎり】
油揚げ 適量
酒 適量
水 適量
砂糖 適量
醤油 適量
酢 適量
塩 適量
ひじき 適量
人参 適量
ごま 適量
ごま油 適量
ごはん 適量
作り方
１、免疫力アップおにぎりを作る。しめじはほぐし、菜の花は一口大に切って、フライパンで一緒に炒める。
２、ボウルにごはんを入れ、（１）・細かく刻んだうなぎの蒲焼き・蒲焼きのタレを加えて混ぜ合わせる。あとは手で握って形を整えれば出来上がり。
３、集中力アップおにぎりを作る。ごはんを手にとり、ほぐした焼き鮭を中に入れて握って形を整える。塩水につけた大葉を巻き付ければ出来上がり（大葉を塩水に浸しておくことでしっとりして巻き付けやすくなる）。
４、体脂肪ダウンおにぎりを作る。油揚げはしっかり油抜きして半分にカットし、袋状にする。その中に残りの材料で作ったご飯を詰め、おいなりさんを作れば出来上がり。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された栄養士直伝のパワーアップおにぎりのレシピについてご紹介しました。
栄養士さん自体が食のプロですが、一流アスリートを支えたとなるとエリート中のエリートですよね！おにぎりは持ち運びができてお弁当にもできるので、どこでも栄養摂取ができるので重宝しそうです。今度作ってみたいなと思いました♪
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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